魚沼でフグが楽しめるお店

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魚沼で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

魚沼エリア

条件変更

じゅんぼうならではのユニークな逸品
俺の桶盛り海鮮サラダ 1,078円は4種類ほどの新鮮なお魚とますこをふんだんに使用している彩り鮮やかなサラダです。特製のカルパッチョドレッシングをかけてどうぞ。ジャコとおぼろ豆腐のサラダ 748円とじゅんぼうサラダ 858円は地元の立場とうふのお豆腐を使用。自家製ドレッシングも好評です。
多彩な品揃えのドリンクメニュー
クラフトビールが飲める!よなよなエールが生で飲める店は近辺ではなかなかありません!幅広い品揃えのワインも自慢です。ボトルワインは赤11種類、白9種類を常備。スパークリングワインは2種類、さらにオーガニックワインもございます。飲み口は軽いものから重いものまで様々。お料理やお好みでお選びいただけます。
  • 小出駅 車9分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

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魚沼市

旬食や 香秀

時節と鮮度を重視した素材
仕入れる食材によって内容が変わる当店の料理。ピチピチの獲れたて鮮魚のお刺身や天ぷら、上質な牛肉を使った料理などその時に旬な食材を使ってご提供いたします。来るたびに新しい料理に出会える当店へぜひ一度お越しください。
和風でリラックスできる空間
当店のお席は、おひとり様でも気軽にご利用いただけるカウンター席と少人数で楽しめるテーブル席、和風個室を完備。カウンター席では店主によって新鮮な食材を調理する過程が目の前でお楽しみいただけます。ご家族でのお祝い事から仕事の接待など幅広いシーンでご利用ください。
  • 小出駅 徒歩15分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





魚沼の最寄り駅
  • 越後堀之内駅
  • 北堀之内駅
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