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燕市・三条市で軟骨が楽しめるお店

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燕市・三条市で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

燕市・三条市エリア

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三条市

海老勢

お洒落な店内
広々としたインテリアにもこだわったおしゃれな店内は、女子会などにも最適♪絹のカーテンで間仕切りされた隠れ家的な個室は、プライベートな空間が確保でき、時間を忘れて寛げます。
食事メインでもOK!
定食や丼メニューを豊富にご用意!お座敷席もございますので、ご家族との食事にも◎!子ども連れの家族でも気軽に利用できます。
  • 東三条駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝前日等、変更する場合があります

三条市

越後肉蔵堂

和牛カルビ
にいがた和牛をはじめとする新潟県産和牛を中心にA4、A5等級にこだわった厳選素材を使用。
全国でも評価の高い新潟県産和牛No.1ブランド「村上牛」が入荷することもしばしば。
おまかせ盛
店長オススメの厳選お肉たちを贅沢に盛合せ。お値段以上のボリュームと満足感。
メニューには載らない希少部位が入ることも!?「とりあえずおまかせで!」
  • 東三条駅 徒歩7分
  • 3,900円
大人数様用の宴会個室
歓迎会、同窓会、花見の二次会など宴会コースには飲み放題もあります!周りに気兼ねなく、個室で楽しんでください!
(写真はイメージ)
一番人気の牛サガリ
居酒屋メニューとは思えない「牛サガリの鉄板焼」老若男女問わずの人気商品です!!
(写真はイメージ)
  • 燕三条駅 徒歩1分
  • 2,500円

三条市

もみぢ

【焼き鳥】炭火で焼き上げる越の鶏。
こだわりの県産鶏。中でも焼き鳥に使用している越の鶏は、ヨモギ粉末と生菌類を添加し、脂肪分少なめのが特徴。炭火でジューシーに焼き上げる一品は、お酒との相性抜群です!各部位毎の食感、味わいをお楽しみください♪
お洒落空間にうっとり☆モダンな店内
女性でも気軽に入れる様、店内は「モダンカジュアル」にこだわりました。ゆったり座れるテーブル席と、お一人様にも嬉しいカウンター席までご用意しております。
  • 燕三条駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

三条市

とりい

新潟タレ唐揚げ!
とりいイチオシの一品!カラッと揚げた唐揚げを秘伝のタレに浸したお酒もご飯も進む極上の唐揚げです。
鶏のモツ煮込み
内蔵の滋味を汁ごといただく一品。
心臓、レバー、キンカン、ハラミなど鶏の全ての内蔵を使うレシピは珍しいとか。きりっとした醤油味に仕上げています。
  • 北三条駅 徒歩8分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
◆三ツ星商店といえば
串カツっ!!!大阪伝統の味をご賞味ください!!いろいろ食べたい欲張りさんにおすすめ!玉ねぎ、牛もも、紅しょうがなどその日のイチオシを盛り合わせに!三ツ星盛り、三条盛りをご賞味ください。【串カツを食べる際のルール】二度つけ禁止!通報するで♪みんなで盛り上がるために、ルールは守りましょ♪
◆あなたを大阪へご案内
バリエーション豊富な串カツや〆のかすうどんで大阪の味を堪能できるお店です。普段使いにもってこいのリーズナブルさが嬉しさ倍増!!スタッフは全員平成生まれ!!体育会系のノリも賑やかなお店の秘密♪今宵は三ツ星商店で楽しんじゃいましょう!!最強コスパの三ツ星商店だから飲み足りない方の2件目、3件目にも♪
  • 北三条駅 徒歩6分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
最大24名様★掘りごたつお座敷
【創作和食一の貴】は和モダンな情緒ある店内となっております。会社の宴会にもピッタリ!最大24名様着席可能な掘りごたつ席は大人気の宴会スペースです。忘年会や歓迎会、送別会など大人数にもご対応いたします。
全国から取り寄せる★鮮度抜群な食材
日々仕入れる魚に合わせた新メニューもあり、その季節の旬の味を楽しめる。食材の鮮度と素材にあった食べ方にこだわり、趣向を凝らした多彩な料理はどれも逸品揃いです。
  • 燕三条駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
◆名物!!和豚出汁しゃぶ
鰹の本節と昆布の根元の分厚い部分だけで濃厚なだしをとっています。豚の旨味・甘味を最大限に引き出すようにしています。和豚をだしにつけて食べる出汁しゃぶは2種類!お好みでどうぞ。「赤」濃厚かつおの旨味が自慢の関東風』一人前1,900円(税込)『「白」さば節をたっぷり使った関西風』一人前1,900円(税込)
◆新鮮!!毎日直送
新潟県が誇る、新潟佐渡を流れる「佐渡海峡」これらの地魚を中心に、全国の旨い魚を市場で直接買付けし、その魚に合った調理を心がけております。本日の盛り合わせでもお楽しみいただけます。またその他オススメもございますので、お申し付けください。
  • 北三条駅 徒歩6分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

燕市

焼鳥 鶏侍

提供へのこだわり
当店は、お客様にとびきり美味しい状態での御提供にこだわりを持っています。
その為、焼き上がり出来立ての串物を1本1本お出しする1本出しスタイルにこだわっております。
串打ち
鶏は部位によって産地を厳選し毎日仕入れています。
こだわり抜いた鶏を美味しく頂いてもらう為、自信の串打ち技術で1本1本丁寧な仕事を心掛けています。
  • 吉田駅 徒歩12分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2018年8月13日)
    ※8月12日は休まず営業いたします
    ※※祝日・連休などによる定休日の変更あり
◆種類豊富なドリンクメニュー
ハイボール、ビール、焼酎、サワーなど、バリエーションに富んだドリンクメニューを取り揃えております。女性に好評なカクテル、梅酒、果実酒、ワインも充実♪会社帰りの一杯にもお気軽にどうぞ!
◆アットホームな和の空間
木のぬくもりを感じる温かみのある空間は、自宅や友達の家で飲んでいるようなアットホームな雰囲気が特徴。カウンター席、テーブル席のほか、60名様までご利用可能な大広間もご用意可能です。
  • 吉田駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





燕市・三条市の最寄り駅
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