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新発田・胎内でホタテが楽しめるお店

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新発田・胎内で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

新発田・胎内エリア

条件変更

新発田市

魚民 西新発田店

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 西新発田駅 徒歩8分
  • 2,500円

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新発田市

雪の芽

“美味しいお米”には理由がある
加茂有機米生産組合のコシヒカリを新潟県胎内市のどっこん水という名水で炊き上げています。お米は、組合から田んぼを借り、農薬を使わず田植えから稲刈りまでをお手伝いさせていただいているため、愛着や思い入れもあります。お米がしっかりと水を吸収するため、しっとり・ふっくらとした炊き上がりに。
『雪の芽』の流儀を感じる釜飯
ご注文が入ってから1合炊きするお米はふっくら艶やか。白米釜飯を含めると、9種類ほどの釜飯のメニューがございます。定番の「鮭とイクラの釜飯」や、お酒を飲みながらでも楽しめる「真イカの肝入り釜飯」などその種類は豊富。釜の底にできるおこげもまた美味。ズワイガニをたっぷりと使用した釜飯が特におすすめです。
  • 新発田駅 徒歩17分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日

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ゆったりと楽しむ四季の味覚
賑やかな雰囲気の中で楽しく味わっていただく老舗旅館をイメージして作られたのが「福福屋」です。活きの良いお魚、炭火焼を使用した多彩なお料理、豊富な旨いお酒などこだわりのお料理でおもてなしいたします。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《賀宴》「夏満喫」夏の会席コース【9品】
<コース内容>
先付け三種/国産オクラと長芋の梅和え/乙女鯛の姿造り付き御造り五種盛り/鮎の炭火炙り焼/穴子と国産オクラの天ぷら/牛サーロインの炭火ステーキ/鯵の叩きと三宝升寿司/夏野菜と豆富の生姜すまし/なめらかわらび餅 〜きなこと宇治抹茶がけ〜
  • 新発田駅 徒歩1分
  • 2,800円

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新発田市

SUN.co

『SUN.co』必食メニュー☆
当店人気NO.1「カリカリポテト」★丸ごとゆでたじゃがいもを手でほぐしてカリカリに揚げています。+100円(税抜)で選べるフレーバーが人気のヒミツ!チェダーチーズ・バター醤油・ホットチリ・のり塩・コンソメからお選びください。全て注文されるお客様もいるくらいご好評です♪自慢の一品をぜひご賞味ください!
食べごたえ満点のランチメニュー☆
ランチは、常時3〜4種類ご用意しています。エディブルフラワーのミニサラダ、スープ、ドリンク付でボリュームたっぷり!男性でもお腹いっぱいになる大満足の内容です。シェフの気まぐれでデザートが付くことも♪足繁く通うと、そんなラッキーな日に遭遇するかもしれません☆
  • 新発田駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

新発田市

割烹 さざ波

カウンター席は気軽に
一人でも気軽に座れるカウンター席。会話好きの大将が目の前で料理を振る舞ってくれる。
生酒の種類も豊富です
全国各地の厳選地酒をリーズナブルに提供します。新発田の地酒もご用意しております。
  • 新発田駅 徒歩13分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※予約がある場合は営業

新発田市

さちや

海・山の旬のもの
当店では海・山の旬な食材を使ったお料理を提供しております。メニューも都度変わるのでお客様を飽きさせません!!
脅威のリピーター率!宴会コース!
新発田で宴会するならさちやへ!鮮魚、山菜、旬菜がコース料理で味わえます!!
  • 新発田駅 徒歩13分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    その他(2018年8月20日・2018年8月21日)
温かみのあるデザイン
カタすぎない、ユルすぎない。木目を活かした、優しい雰囲気の店内。ボトルが並ぶカウンターは、どこかしら人懐っこさを感じます。多国籍をイメージしたカラフルな配色がポップで楽しい空間です!
いろんなエスニック料理イイとこ取り
「これ、なに?」「聞いたこと無いな」「じゃ、頼んでみよう!」好奇心いっぱいの恋人と、食の冒険を楽しむのもこの店の使い方です♪頼んだメニューも美味しく、楽しい思い出になります。
  • 西新発田駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

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新発田市

炭火焼肉慶

大人数の席もご用意!
4〜6名様や8〜12名様のお座敷席から、20〜30名様までのお席もご用意しております!
お客様に「うまい!」をお届け!
アサヒスーパードライの洗練された味・辛口を損なわない為に、毎日の洗浄、徹底した品質管理!生ビールにこだわっています!
  • 新発田駅 車10分
  • 4,500円
  • 毎週火曜日
    ※8月14日は休まず営業いたします
    ※※祝日の場合は営業し、翌日休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新発田・胎内の最寄り駅
  • 新発田駅
  • 西新発田駅
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