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新発田・胎内でソーヴィニヨンブラン(ワイン)が楽しめるお店

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新発田・胎内で
ソーヴィニヨンブラン(ワイン)が楽しめるお店

ソーヴィニヨンブラン(ワイン)が飲めるお店

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ソーヴィニヨンブランは、フレッシュな香りと軽い味わいで定評のある白ワインです。草のような新鮮なテイストを感じさせるのが特徴で、かんきつ類の香りにも通じる爽やかさを感じさせてくれます。同じソーヴィニヨンブランのワインでも、種類によってテイストには微妙に違いがあります。ソーヴィニヨンブランは、日本でも人気のある白ワインと言えます。チーズや牡蠣との相性も抜群で、様々な料理のお伴に適した白ワインなのです。

新発田・胎内エリア

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新発田市

雪の芽

“美味しいお米”には理由がある
加茂有機米生産組合のコシヒカリを新潟県胎内市のどっこん水という名水で炊き上げています。お米は、組合から田んぼを借り、農薬を使わず田植えから稲刈りまでをお手伝いさせていただいているため、愛着や思い入れもあります。お米がしっかりと水を吸収するため、しっとり・ふっくらとした炊き上がりに。
『雪の芽』の流儀を感じる釜飯
ご注文が入ってから1合炊きするお米はふっくら艶やか。白米釜飯を含めると、9種類ほどの釜飯のメニューがございます。定番の「鮭とイクラの釜飯」や、お酒を飲みながらでも楽しめる「真イカの肝入り釜飯」などその種類は豊富。釜の底にできるおこげもまた美味。ズワイガニをたっぷりと使用した釜飯が特におすすめです。
  • 新発田駅 徒歩17分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新発田・胎内の最寄り駅
  • 新発田駅
  • 西新発田駅
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こだわり

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