新潟市でシジミが楽しめるお店

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新潟市で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

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  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,000円

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3時間飲み放題付きコースは2990円〜♪宴会OKの掘りごたつ等、人数に合わせたお席をご用意しております。お気軽にご相談ください★コース内容はメニューページに掲載中!!★超得クーポンも必見です♪
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★三重県産活鯵姿つくり大アサリ浜焼き真鯛姿造りなどの生簀にいた三河湾直送活魚を使ってその場で調理!!!その日一番の鮮魚をお試し下さい!!買参権を取得し、一次産業への参入を通じて新鮮な魚を取り揃えています。※季節により入荷内容が異なります。※詳しくは係りの者にお尋ね下さい。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,000円

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