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新潟市でアワビが楽しめるお店

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新潟市で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

新潟市エリア

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新潟市江南区

越後の台所 亀田店

貴重な和牛を贅沢に味わえる
新潟県産の中之島和牛を使ったお料理も好評です。
お肉の旨味を存分に味わっていただけるよう、丁寧に調理しております。
超炭酸ハイボールが飲めるお店
刺激的な超炭酸で作られたハイボールは様々な料理と相性抜群!
  • 亀田駅 車6分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※通常は月曜日が定休日ですが月曜祝日の場合、月曜日(営業)火曜日(定休日)となりますので、ご了承ください。

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新潟市中央区

志津川水産 一家部

安心!居酒屋価格で本格握り寿司
長年和食に携わってきた御主人。その経歴の中でも「寿司」歴が長い。お店自体は居酒屋だが、寿司は看板商品で、事実人気商品だ!気取らない居酒屋の空間で、本物の寿司職人が織りなす握りを、安心価格で食すことができる。お酒を飲まずに夕飯代わりに立ち寄るお客も少なくないと言う。
南三陸町志津川直送のタコやアワビ
代表の品田さんが、東日本大震災の支援活動で仲間と共に訪れた宮城県南三陸町の人と食との出会いから、「ずっと応援していきたい!」との熱い思いで、南三陸の食材を使い続ける店を立ち上げた。食せば心も温かくなるだろう。宮城と新潟を結ぶ味の絆は、多くのファンに支えられ、ますます強くなっていくことだろう。
  • 新潟駅 車6分
  • 3,800円
  • 不定休日あり

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旬の味覚会席
ご夕食には和食を中心とした会席料理をお楽しみください。
大人数のご宴会向けの「鳳凰の間」や少人数向けの宴会場など様々なお部屋をご用意してお待ちしております。
にっぽんの銘酒フェアー
新潟では飲めない美味しい日本酒
「西日本セット」「東日本セット」「日本海セット」

注意 数に限りがございます。なくなり次第終了となる銘柄や変更になる場合がございます。
  • 岩室駅 車13分
  • 7,000円
  • ※※館内設備点検でお休みを稀に頂く場合がございます。
佐渡の地酒が楽しめる★
佐渡の代表的なお酒「真野鶴」「金鶴」「北雪」を常時取り揃えています♪
それぞれ純米酒もご用意しているので、飲み比べる楽しみもあります!
オススメは、北雪の大吟醸「YK35」です★
生ビールは常時2種類ご用意!!
キリン一番搾りと一番搾りプレミアムの2種類をご用意しています!
毎週火曜日は一番搾りが半額★
※祝日の場合は、通常価格となります。
  • 青山駅 徒歩8分
  • 3,000円

新潟市秋葉区

中華料理 火鳳

  • 新津駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始休み(12/31、1/1)

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新潟市西蒲区

備長屋 大丸 巻店

備長炭を使い1本1本丁寧に♪
通称『網焼き』1本130円の上あみればはオススメ!!

地酒・カクテル・ノンアルコール豊富
お料理に合うドリンクがたくさん!飲み放題コースもございます!!
  • 巻駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

新潟市中央区

日本料理 雪花

地元新潟の味覚を堪能
【日本海の新鮮な幸】
食材の宝庫である新潟。北側には雄大な日本海が広がり、多種多様な魚介類が水揚げされます。『雪花』では地元の食材を中心に仕入れ。お出ししているお造りや焼き魚には、冬はブリやふぐ、春は桜鯛といった、その時季の旬の魚介を使用。脂がのり、舌の上で跳ねそうな海の幸をぜひご満喫ください。
選りすぐりの美酒を愉しむ
【新潟の地酒が豊富】
米どころ新潟で造られた日本酒を数多く取り揃えております。新潟の日本酒はあっさりとしているため、料理との相性が良いのが特徴です。また、上下に長い地形のため、同じ県でも上越・中越・下越で味が異なります。ぜひ飲み比べてみてください。とっておきの一杯が見つかるはずです。
  • 新潟駅 車10分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始

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新潟市中央区

千代鮨

新潟を存分に味わう【極み】
2007年4月、政令指定都市新潟の誕生を祝い、新潟のすし職人が新メニューを生み出しました。それが「極み」です。新潟の地魚+ウニ・トロ・イクラ。南蛮海老魚醤油で食べる、厳選特上にぎり10カン 3,000円(お椀付き)。「極み」のネタは、四季折々、その日の海の状態で変わります。これを食べずして新潟を語れません。
新潟名物【のどぐろ】
新潟名物 のどぐろ
新潟名物!「のどぐろ一本焼き」など、のどぐろの旨味を堪能できるのどぐろ料理を取り揃えております。姿焼きは、サラッとした上品な脂にシンプルな塩味が旨い!

毎日厳選素材を仕入れております、新潟を楽しむならのどぐろが外せません!
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

新潟市中央区

弁慶 ピア万代店

佐渡産コシヒカリ100%のシャリ
佐渡ヶ島の気候を特徴として、対馬海流の影響により、本土よりも気温が冬は1〜2℃高く、夏は2℃ほど涼しくなります。この特徴により、稲の稔りの期間が長いため、佐渡のコシヒカリはおいしい米に育ちます。この気候風土が育てたコシヒカリを100%使用したシャリは旬のネタとの相性も抜群です。
佐渡の地酒が楽しめる
佐渡の代表的な酒、「真野鶴」「金鶴」「北雪」を常時取り揃えています。「金鶴」は取り扱いの店も少ないため、召し上がったことのない方にもオススメです。
  • 新潟駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

新潟市中央区

Kitchen RYOMA

異国情緒漂う店内
気軽に一人でも♪デート・宴会なんでもござれの最高の空間を演出しております!
夢の肉盛り♪
超お得かついろいろなお肉を楽しめちゃいます♪
  • 新潟駅 車4分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※9月16日は休まず営業いたします
    ※9月23日は休まず営業いたします
    ※9月30日は休まず営業いたします

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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