BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


新潟市で鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 鱈 - 新潟市エリア

グルメ グルメ

新潟市で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

メイン画像

タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

新潟市エリア

条件変更

様々な場面に
2名様から最大64名様までご利用できるお座敷の個室を完備。地元のクラブチームの集まりや打ち上げ、合コンや女子会などにもご利用いただけます!詳しい情報はお問い合わせください。
各種宴会にオススメ!
トムヤムクンやエビマヨ等の魚介が楽しめる【女子会コース】や霧島黒豚しゃぶしゃぶが味わえる飲み放題付き【しゃんじコース】をご用意!他にも当日OKのコースもあるので、突然の集まりにも気軽にご利用頂けます♪
  • 新潟大学前駅 徒歩11分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

新潟市中央区

奥阿賀の隠れ座敷 山姥

奥阿賀の食材を使った郷土料理
大将の出身地、奥阿賀(阿賀町)の食材を使い、各種の郷土料理を提供しております。
【一例】
極太の一本ぜんまい煮・新潟名物ののっぺい汁・朝採り生きくらげ
山姥ならではのもつ煮・牛すじ煮
山姥のもつ煮、牛すじは食材そのままで作ります。余分なものはすり身にして出汁として、新潟下田ポークのもつと山形米沢牛の牛すじを使用しています。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※土曜、日曜、月曜と3連休の場合、土日営業の月曜日をお休みとさせて頂きます。

新潟市中央区

五郎 けやき通り店

◆【旬魚酒菜】五郎けやき限定コース
たっぷり2.5時間飲み放題と料理9品で4,300円(税込)の五郎 けやき通り店定番コースは、お刺身を味わいながら、オリジナルの日本酒【五郎酒】を楽しめる。更に、ジューシーな霜降り牛を石焼でいただく【石焼】など、大満足の料理9品を楽しめる★大人数での宴会にはもってこいです!!
◆【お造り】五郎で味わう新鮮な魚介
新潟の鮮魚で造るお刺身の盛り合わせは、三品盛りからご用意(1〜2人用)!五品盛り(2〜4人用)、中盛り(4〜6人用)、大盛り(4〜6人用)をご用意しております!色んなお魚を食べたい方、大人数でのご来店にも最適です★
  • 新潟駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※2018年 8月12日は営業いたします。

ネットで予約する

新潟市中央区

Ryuto Dining 新潟駅前店

口の中に広がる肉の旨味に感動
【村上牛をステーキで堪能】
新潟のブランド牛「村上牛」。柔らかな肉質でサシが多く甘みがあり、口の中でとろけながら旨味が広がっていきます。この村上牛を堪能するなら「村上牛ステーキ」がおすすめ。鉄板と一緒にお出ししますので、お好きな焼き加減でお召し上がりください。軽く焼いてから食べるのが通好みです。
厳選食材のみを使った逸品の数々
【旬の鮮魚を味わう】
地元新潟で水揚げされたものを中心に、旬の鮮魚を仕入れています。新鮮な魚介を使ったメニューの中でも、イチオシは「のど黒の塩焼き」。新潟の海の幸、のど黒は、白身魚でありながら濃厚な味わいが特徴です。この魚の旨味をしっかり引き出せる、シンプルな塩焼きで提供しております。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

新潟市西蒲区

備長屋 大丸 巻店

備長炭を使い1本1本丁寧に♪
通称『網焼き』1本130円の上あみればはオススメ!!

地酒・カクテル・ノンアルコール豊富
お料理に合うドリンクがたくさん!飲み放題コースもございます!!
  • 巻駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
掘り炬燵式の個室座敷 
ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など仕切ることも可能ですので、お申し付けください。会社のお集まりや親睦会、サークル、ご家族でのお集まりなどにぴったりです♪
亥年の新年会コース!!
平成最後の新年会は自慢の選べるお鍋コース お料理8品 おひとり様4000円♪ さらに12月忘年会のお客様には500円OFFになるチケットをプレゼント中です!!
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,000円

ネットで予約する

新潟市中央区

美食酒場 ひゃんで!

半個室風にもできる掘りごたつ席
半個室風にもできる掘りごたつ席!仕事仲間や女子会など周りを気にせずワイワイ盛り上がることができます♪テレビも導入しました♪お座敷宴会は最大40名まで対応可能です!
駅チカ
JR新潟駅南口から徒歩3分!ゆったり美味しい食材を楽しめるお店です!仕事帰りに軽く1杯、仲間同士で宴会などさまざまなシーンにご利用可能です★是非1度ご来店ください♪
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

新潟市中央区

善丸

雪室熟成ポークの安田瓦焼き
『善丸』の看板!新潟県の瓦と食材をコラボさせたオリジナルメニューです。県内産の豚肉を雪室で熟成させた「雪室熟成ポーク」は、スノーエイジングによりしっとりと柔らかく、旨みもたっぷり。また、瓦で焼くことにより、遠赤外線効果で肉が縮まらずジューシーな仕上がりに。お客様の目の前で豪快に焼き上げます!
鮮度抜群!新潟の旬の魚介
3種のタレ(新潟 月潟村の醤油・バジルソース・塩ごま油)で楽しめる「刺身盛り合わせ」や、お酒がすすむ「俺の海鮮なめろう」など、新鮮魚介を味わえるメニューが盛り沢山。直で目利きするものや、各地から仕入れるものなど、その日その日で違ったものが入荷しています。職人の技が光る焼き物もお見逃しなく!
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)

ネットで予約する

種類豊富な飲み放題メニューが大人気
当店自慢の飲み放題はなんと100種類以上が飲み放題!定番のビール、サワー、カクテルはもちろん、他店の飲み放題ではなかなか味わうことのできないお酒も多く、お客様にもご好評いただいております♪飲み放題付き宴会コースは3,500円〜各種ご用意しております!
女子会するならおしゃれな寧々家で!
寧々家ではたっぷり3時間飲み放題付きの女子会コースをご用意しております。女子会コースにも旬の食材を使用しているので、時期によってメニューが異なります♪たっぷりおしゃべりをして、美味しい料理を楽しめる居酒屋なら寧々家にお任せください!
  • 新潟駅 徒歩10分
  • 3,000円

ネットで予約する

新潟市東区

割烹やぶ

★各種宴会可能な個室完備★
ご宴会はもちろん、慶事・法事・顔合わせなど大切なシーンでご利用可能な個室をご用意しております。2階には最大40名様までご利用可能な宴会上(お座敷)のご用意もございます。2階は完全個室ですので、周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。地域の集まりにもご利用ください。
★割烹のランチメニュー★
当店はランチ営業をしております。割烹の味をランチでもお楽しみください。定食を中心に揚げ物・焼き魚など種類も豊富にしております。地域の方はもちろん、会社務めの方のお昼ごはんとしてもいぜひご利用ください。カウンター席・お座敷・小上がりなどお席も豊富にございますのでお気軽にご来店ください。
  • 越後石山駅 徒歩21分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※ご都合に合わせ、日曜・祝日も宴会等のご要望にお応えいたします。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新潟市の最寄り駅
  • 新潟駅
  • さつき野駅
  • 羽生田駅
  • 越後石山駅
  • 越後曽根駅
  • 巻駅
  • 関屋駅
  • 亀田駅
  • 黒山駅
  • 寺尾駅
  • 小針駅
  • 新潟大学前駅
  • 新崎駅
  • 新津駅
  • 青山駅
  • 大形駅
  • 田上駅
  • 東新潟駅
  • 内野駅
  • 白山駅
  • 豊栄駅
  • 矢代田駅
  • 古町停留所
  • 巻潟東インターチェンジ
  • 新潟亀田インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

新潟県

  • 長岡・見附・小千谷
  • 燕市・三条市
  • 新潟市
  • 村上・関川
  • 新発田・胎内
  • 五泉・阿賀野・阿賀
  • 十日町・津南
  • 南魚沼・湯沢
  • 柏崎
  • 糸魚川
  • 上越市

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る