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新潟市でノドグロが楽しめるお店

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新潟市で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

メイン画像

ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

新潟市エリア

条件変更

新鮮野菜
グリーンズプラント巻さんより仕入れたレタス・プチリースを使用。
また、弥彦産のお米や枝豆など新潟の食材を使い地産地消にこだわっています。
おいしいフルーツ
市場より直送で仕入れているフルーツは、なかなか手に入らない高級フルーツも時々入荷しています。
店内での販売もしているので、地元のお客様がフルーツだけ買いに来られることもあります。
  • 小針駅 徒歩11分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    ※2018年 8月8日(水)8月15日(水)は休まず営業いたします。

新潟市中央区

志津川水産 一家部

安心!居酒屋価格で本格握り寿司
長年和食に携わってきた御主人。その経歴の中でも「寿司」歴が長い。お店自体は居酒屋だが、寿司は看板商品で、事実人気商品だ!気取らない居酒屋の空間で、本物の寿司職人が織りなす握りを、安心価格で食すことができる。お酒を飲まずに夕飯代わりに立ち寄るお客も少なくないと言う。
南三陸町志津川直送のタコやアワビ
代表の品田さんが、東日本大震災の支援活動で仲間と共に訪れた宮城県南三陸町の人と食との出会いから、「ずっと応援していきたい!」との熱い思いで、南三陸の食材を使い続ける店を立ち上げた。食せば心も温かくなるだろう。宮城と新潟を結ぶ味の絆は、多くのファンに支えられ、ますます強くなっていくことだろう。
  • 新潟駅 車6分
  • 3,800円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

酔亭 とよ蔵

新潟の美味い◆地酒ここにあり
新潟県の地酒を豊富にご用意しております。常時15種〜20種以上を取り揃えがございます。1合390円〜普通酒から大吟醸、純米大吟醸までご用意しております。また、限定酒や季節酒も四季に応じて仕入れております。そのほかにも、酒蔵の焼酎や梅酒も人気のお酒です。
和モダン◆大人の隠れ家個室
上司や大切な人に紹介したくなるお店の理由。ここにあります。4名様用掘りごたつ完全個室を完備。接待や大切な方との記念日などに最適な個室。和モダンな情緒ある店内の雰囲気で極上の和食と地酒をお召し上がりいただけます。ご予約はお早めに ⇒【050-3467-8875】
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)
    ※※祝前日の場合は営業し、翌月曜休み
居心地バツグン◎和情緒溢れる空間
お座敷席は仕切りを外して貸切宴会も可能!22名様〜30名様までの大型宴会に対応いたします。テーブルのレイアウト変更も自由自在なので、参加者のお顔を見渡せる向かい合わせ一列でのご宴会もOK。寛ぎの和空間で一体感のあるご宴会をお楽しみいただけます!会社のご宴会からご親族の集まりまで幅広くお使いいただけます。
名物!豪華肉盛りは大満足ボリューム
牛、豚、鶏の厳選部位を一度に楽しめるお得な一皿!自社製のソーセージもついた大満足ボリュームの見た目はきっと写真を撮らずにはいられない!?イチボやサガリなど希少な部位も!
肉4種盛り3,500円 酒池肉林盛り5,000円
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,500円

  • ※※基本休みなし

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新潟市中央区

街亭

佐渡産寒ブリの中華風しゃぶしゃぶ
新潟佐渡産の寒ブリは冬の味覚。丹念に取った鶏がらスープと中華風のポン酢で頂く寒ブリは正に至福の味覚です。
名物ババロア杏仁豆腐
オープン当事からの名物デザート。乳製品を3種類も使用し、濃厚さと舌触りを追及した杏仁豆腐です!
  • 新潟駅 車7分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日

新潟市中央区

割烹 大善

新潟の旬の海鮮コース
当店では新潟の旬を取り入れ、職人の技が冴える会席をはじめ、見ためも美しい日本料理をご提供いたします。真鱈、シェルフィッシュ、鯛、鮎など旬にあわせてコース料理をご用意。
全室、完全個室のお部屋になります。
全室完全個室で、最大180名まで対応可能です。
接待、ご婚礼、宴会など多種多様に対応しております。
  • 新潟駅 徒歩バス5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※予約の場合を除く
2時間飲み放題付き≪宴会コース≫
【厳選素材】鮮度抜群の海鮮に旬の有機野菜を、【職人技】で仕上げる。そんな本格料理をリーズナブルな価格でご提供。宴会コースは料理7品2時間飲み放題付きで3900円〜◎シーンに応じて選べるコースでゲストも大満足間違いなし!!
◆こだわりの掘りごたつ半個室◆
和の高級感漂う、2名様〜26名様までのゆっくりと足を伸ばして、くつろげる自慢の堀ごたつ半個室♪御接待、ご宴会、ご家族でどんなシチュエーションにも対応可能です♪
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 4,000円

新潟市中央区

奥阿賀の隠れ座敷 山姥

奥阿賀の食材を使った郷土料理
大将の出身地、奥阿賀(阿賀町)の食材を使い、各種の郷土料理を提供しております。
【一例】
極太の一本ぜんまい煮・新潟名物ののっぺい汁・朝採り生きくらげ
山姥ならではのもつ煮・牛すじ煮
山姥のもつ煮、牛すじは食材そのままで作ります。余分なものはすり身にして出汁として、新潟下田ポークのもつと山形米沢牛の牛すじを使用しています。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※土曜、日曜、月曜と3連休の場合、土日営業の月曜日をお休みとさせて頂きます。

新潟市中央区

旬海佳肴 一家

明るく広い店内で新潟を満喫!
ベンチシートのゆったりカウンター10席、完全個室(10名)も完備されている。寿司を目当てに訪れる人はカウンターに座ることが多いという。ふだんは、暖簾、ロールスクリーンでしきられているが、仕切りを全部取ると新潟駅前では数少ない、大宴会にも対応できる箱になる。最大宴会可能人数は120名。
ハートフルなスタッフも人気の理由
料理、空間もさることながら、「ここに来ると元気になれる!」「楽しくお酒が飲める。食事ができる」と、自然体で楽しめる、ほどよい距離感のある接客と、ハートフルなおもてなしにも定評がある。ここに来たら是非「0円メニュー」に注目してみよう!!
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

旬彩旬魚 粋笑

厳選した食材を使用しております
海の幸、山の幸、地産地消を目指し、それぞれ厳選した食材を使用しております。既製品のものは極力使わず、全て一品一品丁寧に、お出汁に至るまで手作りを心がけており、お客様のもとにご提供しております。
新潟の地酒を満喫
日本酒は地酒を中心に取り揃えております。
新潟の旬の食材でご提供するお料理と、季節限定酒が生み出す新潟の秋の味覚をご堪能ください。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)
    ※※ご要望に応じて日曜営業する場合もございます。 お問い合わせください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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