新潟市で軟骨が楽しめるお店

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新潟市で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

新潟市エリア

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新潟市中央区

木の根

◆新潟の地酒も豊富に取り揃え
新潟の地酒も豊富に取り揃えております。麒麟山や吉乃川、佐渡の蔵元真野鶴などなど、店舗では辛口甘口の表示がされたメニュー表もあるので分かりやすくなっています♪飲みきりサイズの地ワインも好評です。その他、各種ドリンクやソフトドリンクもございます♪今宵は木の根でほろ酔い気分♪
◆宴会個室も完備
◆2階席もリニューアル◆大人数の宴会に可能な2階席をご用意しています。各種宴会や会合・接待、地域での集まりなど様々なご利用シーンに対応が可能です。中央で仕切りことが出来ますので、人数に応じたご利用も可能です。1階席はカウンター、小上がりと飲み会や少人数の宴会も可能♪
  • 新潟駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※ご予約があれば日曜日もお昼の宴会承ります。
コース2,000円割引!幹事無料あり!!
とってもお得な宴会特典を多数ご用意!全ての曜日&時間帯でご利用可能なコース割引は、なんと【最大2,000円OFF】また、10名様以上のコースご利用で幹事様1名分コース料金無料になります。
少人数〜60名様まで!和みの上質空間
店内は2フロアに分かれており、2階には各種宴会・接待に最適な、6/8/20/40名様個室を完備しております。四季折々の海鮮を味わうにふさわしい純和風空間となっており、和やかなひと時を過ごしいただけます。また2階貸切も40名様〜最大60名様で承ります。大人数でお集まりの際もお気軽にお問合せください。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 2,980円
  • 不定休日あり
    ※元旦のみ

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鳥料理を満喫!宴会コース2,980円〜
広々とした和モダン空間で個室宴会が可能です。飲み放題付コースは2,980円(税込)〜各種ご用意しております。自慢の逸品「手羽先の唐揚げ」と100種以上の豊富な飲み放題が楽しめるコースを豊富にご用意しました。個室は最大で80名様までご宴会可。貸切も承りますのでお気軽にお申し付け下さい。
非日常空間で鶏料理を個室で楽しむ
さまざまなシーンに対応した和モダン個室を多数ご用意。足を伸ばしてゆったりお寛ぎいただける落ち着いた掘りごたつ席は最大80名様まで収容可能です。贅沢なVIP個室もございます。飲み会・女子会・二次会・パーティなどにご利用いただくにはぴったりです。素敵なひとときをお過ごしください。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 2,980円

  • 年末年始(2020年1月1日)

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新登場!3H飲み放題【大感謝コース】
3時間130種飲み放題&料理9品付で4000円(税込)でご提供!勿論何名様でも必ず完全個室へご案内♪ご予約の際に「個室でお願い」は必要ありません!会社宴会からサークル飲み会、合コンまでマルチにご利用頂ける内容となっています。+500円で生ビール含むドリンク全種類飲み放題に♪
■幹事様必見!!6名様以上で1名無料☆
会社宴会を企画されている幹事様に、特別クーポンをご用意致しております!!
全てのコースでご利用いただける6名様以上の宴会コースご予約で1名様、無料になるクーポンなどお得な特典を多数ご用意しております♪%09%09%09%09%09
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※元旦休業

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新潟市西区

桟敷家 内野店

色々なお酒の種類も多彩
日本酒はもちろんのこと、料理人が腕をふるった自慢の料理によく合うドリンクも多く取り揃えております。ビールやウイスキー、ワインなどの定番メニューから、各種カクテルやソフトドリンクまであります。お好きな一杯をご堪能ください。
さまざまなシーンでごゆっくりと…
隠れ家的な雰囲気のある、落ち着いた席を多数ご用意しております。大小さまざまなご宴会も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。非日常的なプライベート空間をご堪能ください。
  • 内野駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※※火曜日以外にもお休みになる場合がございます。ご利用の際は店舗までご確認をお願いいたします。

新潟市秋葉区

魚民 新津東口駅前店

おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
当店人気No.1コース!!
《かがやき》★フルサービス★魚民究極のおもてなし宴会コース【8品】
<コース内容>
■先付け三種■桜えびとしらすのちりめん山椒和風サラダ■お造り五種盛り合せ■魚民山海焼■天ぷら盛り合せ■西京味噌仕立ての一口ステーキ■紀州南高梅のお茶漬け■北海道あずきと抹茶アイス 〜きな粉わらび餅添え〜 青汁付
  • 新津駅 徒歩3分
  • 2,800円

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鶏っく自慢のコース2980円〜ご用意!
飲み会や宴会にぴったりのコースをご予算に合わせてご用意♪こだわりの料理がご堪能頂ける絶品コースを取り揃えております!!
ビールに◎炙り炭火焼がうまい!
大山鶏、名古屋コーチンなどうまみがぎゅ〜っ!!と詰まった全国の銘柄鶏が集結!それぞれの自慢の料理でお楽しみ頂けます。キンキンに冷えたビールに極上の組み合わせです。
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

居酒家厨房 上々や

【名物】豚とろチャーシュー
上々や創業の16年前から今も尚支持を受け続ける名物料理が、この豚とろチャーシュー。3時間火入れしじっくり煮込んだ豚とろは口の中でとろけ出す旨味が凝縮された一品!上々や16年ものの味を是非味わって下さい!!
【大人気】円卓を囲んだ個室席
人気過ぎてすぐ埋まってしまう、予約必須の個室がココ!!まるで家かのような居心地の良さは時間を忘れてしまいます♪この空間でおいしい料理とお酒味わいませんか?事前の予約がオススメです!お待ちしてます♪050-3476-8373
  • 新潟駅 車15分
  • 3,000円

  • ※※年末年始(12/31〜1/2)

新潟市中央区

越佐情熱酒場 五八

名物!! 四葉ポークの安田瓦焼き!
新潟県の瓦と食材をコラボさせたオリジナルメニューです。県内産の豚肉を瓦で焼くことにより、遠赤外線効果で肉が縮まらずジューシーな仕上がりに。お客様の目の前で豪快に焼き上げます!
鮮度抜群!新潟の旬の魚介
新鮮魚介を味わえるメニューが盛り沢山。直で目利きするものや、各地から仕入れるものなど、その日その日で違ったものが入荷しています。職人の技が光る焼き物もお見逃しなく!
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 3,600円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み

新潟市中央区

旬鮮酒場 麦

【貸切】最大宴会は40名まで対応!
大小テーブル席をご用意致しております!少人数でのご宴会から最大40名様までの貸切宴会にもご利用いただけます!
写真映え◎62cmの馬肉ユッケ寿司
今話題のユッケ寿司を62cmの迫力満点の長さでご提供いたします。こちらのユッケ寿司は飲み放題付コースでもお召し上がりいただけます。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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