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新潟市で原酒(日本酒)が楽しめるお店

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新潟市で
原酒(日本酒)が楽しめるお店

原酒(日本酒)が飲めるお店

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しぼりたての日本酒はアルコール度数が20%前後あり、通常は水を加えてアルコール度数を15%程度に調節します。いっぽう、原酒とは日本酒に水を加えていないもののことをいいます。水を入れたものよりアルコール度数が高く、濃厚で深い風味と力強い飲み口を感じることができます。 原酒の力強く深い味わいはそのままでも、冷やしても、燗にしてもおいしくいただけます。

新潟市エリア

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新潟市中央区

和BISTRO HAKU.

■カジュアル本格和食
新潟の本格日本料理で修行した店主は本格和食をカジュアルにお楽しみいただきたいと考え、リーズナブルな金額の料理と堅苦しくない空間作りを心がけております。
■生サワー
定番から季節ものまでの果物がごっそりと生で使用されているインパクトメニューです。素材そのものの味を活かしたドリンクで女性のお客様にも大変人気な商品です。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 4,800円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※ご予約・ご要望次第で日曜・祝日も営業

新潟市秋葉区

鮨 田村

肩肘はらずに極上の味をご堪能
和の趣を大切にした、肩ひじ張らずに過ごすことのできる落ち着いた空間。高級店のような格式ばった雰囲気もなく、気軽に立ち寄れるのも魅力のひとつです。店主との会話に華を咲かせながら食事を楽しめるカウンター席と、周りを気にすることなく過ごせるお座敷席をご用意しております。
四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能
定番から季節のものまで、鍛え抜かれた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。仕入れた素材は味を最大限に引き出すための作業を繰り返し、手間暇掛けて仕込みます。
  • 荻川駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週火曜日

新潟市中央区

御米屋 古町店

忘新年会は、100%個室をご用意!
ご宴会は個室で!御米屋は最大54名様まで、個室を100%ご用意致します!
美味しい料理と旨い酒、そして盛り上がれるお部屋をどうぞ。
ご利用人数をお問い合わせ下さい。2名様〜 少人数用の個室も多数ございます。お座敷・掘りごたつ個室から完全個室まで、ご利用用途に合わせ、個室をご案内致します。
佐渡沖『 海 鮮 』は絶品!
市場で仕入れた数々の佐渡沖「海鮮」!新鮮な素材は、お造り・握り寿司で!日替わり鮮魚の焼き物など、全ての料理は自店仕込み。味付け調理され、常時10種以上をご用意しております。特に冬の新潟が満喫できる、佐渡沖「寒鰤」特製出汁のしゃぶしゃぶ(冬季限定)も当店イチオシ!三日をかけて完成する出汁が堪りません!
  • 新潟駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※定休日のご予約は、10名様以上にて承ります。 ※定休日のご予約は、一週間前までにご予約をお願い致します。

新潟市中央区

はじめ 土間家 別邸

加茂有機米組合特別栽培米こしひかり
生産者の方々が汗水流し造る美味しい加茂有機栽培米の田植えから収穫までを実際に携わらせて頂き、真剣にお米と向き合い生産者様の想い汲み形にする為,本気で美味しく炊き上げるからできるお米の美味しさ!
ボリューム満点!充実ランチ
おばんざい4種・漬け物1種・サラダ・ドリンク・味噌汁お代わり自由・ごはんお代わり一杯まで無料で780円とコストパフォーマンスが抜群です!
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

新潟市西区

一富 会館

◆御法事・御祝・御結納にも
新潟県の厳選食材を使った日本料理は、お祝いにも故人を悼む会食の場でもお召し上がりいただけます。マイクロバスでの送迎などもご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
◆「鮭の味噌漬」
ひとつひとつ、心を込めてパック詰めした「鮭の味噌漬」。味噌のまろやかさと、鮭の濃厚な味わいがおかずにもお酒の肴にも相性抜群です。/2切入り×4袋セット…3,500円(税抜)〜
  • 小針駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 第3水曜日

新潟市中央区

居酒家 こばちゃん

じっくり煮込んだ牛すじ煮込み!
とろとろになるまで煮込んだ牛すじは絶品です!
熱燗の日本酒なんかと合わせていただくともう虜です♪
【四季折々】こだわりの日本酒
新潟の四季を日本酒からも感じとれます。
自分に合った一本をお探し下さい!
  • 新潟駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
新鮮野菜
グリーンズプラント巻さんより仕入れたレタス・プチリースを使用。
また、弥彦産のお米や枝豆など新潟の食材を使い地産地消にこだわっています。
おいしいフルーツ
市場より直送で仕入れているフルーツは、なかなか手に入らない高級フルーツも時々入荷しています。
店内での販売もしているので、地元のお客様がフルーツだけ買いに来られることもあります。
  • 小針駅 徒歩11分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    ※2018年 8月8日(水)8月15日(水)は休まず営業いたします。

新潟市中央区

酒と肴 のぶ

【魚】///酒と肴のぶ///
おすすめはハマグリの旨味が凝縮された「ハマグリ磯の香焼き」
殻を閉じたままじっくり焼きあげることで蒸し焼き状態にし、表面は真っ黒になるが、中はふんわりと仕上がる当店自慢の一品。殻で閉じ込めることでハマグリの旨味も凝縮される。
【肴】///酒と肴のぶ///
毎日入荷する新鮮なお刺身が堪能できる「お刺身三種盛 1,620円(税込)〜/五種盛 2,700円(税込)〜」は2人前からご用意。まぐろ、ホウボウ、南蛮海老など海の幸をお楽しみください♪
  • 新潟駅 徒歩27分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※11月定休日 ・11/4(日)、11(日)、18(日)、25(日) ※11/3(土)文化の日・23(金)勤労感謝の日は、通常通り営業しております。

新潟市中央区

新潟古町 ぽん酒ガール

新潟の水と塩
当店はすべてが「新潟」です。和らぎ水や新潟米焼酎を割る水もお酒を仕込む時の仕込み水や胎内のどっこん水を使用しております。また、日本酒と一緒に「笹川流れの塩」を出しており新潟の酒を新潟の塩で!飲んでいただいております。
選べるお猪口と新潟漆器の猪口
数あるおちょこの中からお好きなものを選んで飲みます。いろんな形や模様があり、選ぶ楽しさもあります。また、当店では新潟漆器のお猪口で飲むことができます。新潟漆器は新潟の伝統工芸品でデザインも新潟をイメージしたもの。
  • 新潟駅 車7分
  • 3,000円

新潟市中央区

居酒屋 やぶさか

新潟旬の刺盛り 佐渡沖の鮮魚
小さなお店なので、お一人様大歓迎です(^^)/
お刺身は地物の魚を中心に、今が旬!をそろえます。
春は<佐渡沖の桜鯛やバイ貝、脂ののった鰆やサヨリ、他にフグの白子焼もあります!>
盛り合わせ、一人前からご用意します。
お一人様大歓迎☆暖かい雰囲気◎
10席の小さなお店です。6名座れるカウンター席は、少しコワモテだけど気さくな店主(笑)との会話が楽しめる♪お一人様でも安心の一軒です!
  • 新潟駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日 第3日曜日
    ※※第3日曜日が祝前日の場合は営業し、翌火曜日お休みします。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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