新潟市で原酒(日本酒)が楽しめるお店

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新潟市で
原酒(日本酒)が楽しめるお店

原酒(日本酒)が飲めるお店

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しぼりたての日本酒はアルコール度数が20%前後あり、通常は水を加えてアルコール度数を15%程度に調節します。いっぽう、原酒とは日本酒に水を加えていないもののことをいいます。水を入れたものよりアルコール度数が高く、濃厚で深い風味と力強い飲み口を感じることができます。 原酒の力強く深い味わいはそのままでも、冷やしても、燗にしてもおいしくいただけます。

新潟市エリア

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新潟市中央区

御米屋 古町店

忘新年会は、100%個室をご用意!
ご宴会は個室で!御米屋は最大54名様まで、個室を100%ご用意致します!
美味しい料理と旨い酒、そして盛り上がれるお部屋をどうぞ。
ご利用人数をお問い合わせ下さい。2名様〜 少人数用の個室も多数ございます。お座敷・掘りごたつ個室から完全個室まで、ご利用用途に合わせ、個室をご案内致します。
佐渡沖『 海 鮮 』は絶品!
市場で仕入れた数々の佐渡沖「海鮮」!新鮮な素材は、お造り・握り寿司で!日替わり鮮魚の焼き物など、全ての料理は自店仕込み。味付け調理され、常時10種以上をご用意しております。特に冬の新潟が満喫できる、佐渡沖「寒鰤」特製出汁のしゃぶしゃぶ(冬季限定)も当店イチオシ!三日をかけて完成する出汁が堪りません!
  • 新潟駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※定休日のご予約は、10名様以上にて承ります。 ※定休日のご予約は、一週間前までにご予約をお願い致します。

新潟市西区

一富 会館

◆御法事・御祝・御結納にも
新潟県の厳選食材を使った日本料理は、お祝いにも故人を悼む会食の場でもお召し上がりいただけます。マイクロバスでの送迎などもご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
◆「鮭の味噌漬」
ひとつひとつ、心を込めてパック詰めした「鮭の味噌漬」。味噌のまろやかさと、鮭の濃厚な味わいがおかずにもお酒の肴にも相性抜群です。/2切入り×4袋セット…3,500円(税抜)〜
  • 小針駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 第3水曜日

新潟市中央区

居酒家 こばちゃん

じっくり煮込んだ牛すじ煮込み!
とろとろになるまで煮込んだ牛すじは絶品です!
熱燗の日本酒なんかと合わせていただくともう虜です♪
【四季折々】こだわりの日本酒
新潟の四季を日本酒からも感じとれます。
自分に合った一本をお探し下さい!
  • 新潟駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

新潟市中央区

酒と肴 のぶ

【魚】///酒と肴のぶ///
おすすめはハマグリの旨味が凝縮された「ハマグリ磯の香焼き」
殻を閉じたままじっくり焼きあげることで蒸し焼き状態にし、表面は真っ黒になるが、中はふんわりと仕上がる当店自慢の一品。殻で閉じ込めることでハマグリの旨味も凝縮される。
【肴】///酒と肴のぶ///
毎日入荷する新鮮なお刺身が堪能できる「お刺身三種盛 1,800円(税込)〜/五種盛 3,000円(税込)〜」は2人前からご用意。海の幸をお楽しみください♪
  • 新潟駅 車9分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※10月定休日 ・10/6(日)、13(日)、14(月)、20(日)、22(火)、27(日) ※10/13(日)14(月)は、連休させて頂きます。※10/22(火)即位礼正殿の儀は、休業させて頂きます。

新潟市中央区

新潟古町 ぽん酒ガール

新潟の水と塩
当店はすべてが「新潟」です。和らぎ水や新潟米焼酎を割る水もお酒を仕込む時の仕込み水や胎内のどっこん水を使用しております。また、日本酒と一緒に「笹川流れの塩」を出しており新潟の酒を新潟の塩で!飲んでいただいております。
選べるお猪口と新潟漆器の猪口
数あるおちょこの中からお好きなものを選んで飲みます。いろんな形や模様があり、選ぶ楽しさもあります。また、当店では新潟漆器のお猪口で飲むことができます。新潟漆器は新潟の伝統工芸品でデザインも新潟をイメージしたもの。
  • 新潟駅 車7分
  • 3,000円

新潟市中央区

和らぎ亭 しまや

木の温もり漂う、落ち着いた寛ぎ空間
店内は木を基調に新潟ならではの温かな風情を大切にいたしました。熟練の料理人の技を眺められるカウンター席や囲炉裏風テーブル席、掘り炬燵になった半個室、2階には広い和室の完全個室もご用意。お一人様から接待、ご宴会まで、ゆっくりお食事をお楽しみいただけるよう空間づくりにもおもてなしの心を表しております。
和食一筋の料理人が新潟の味覚を探求
独自のルートで佐渡から仕入れる新鮮な魚介と、新潟が誇るブランド牛『村上牛』や地鶏、『越後もち豚』。地元農家が愛情込めて育てた地場野菜や米も選び抜いた和食が自慢の当店。その日仕入れた食材で仕立てる『本日のおすすめ料理』や、新潟産食材の魅力を引き立たせた一品料理など、食の宝庫・新潟の味覚を存分にどうぞ。
  • 新潟駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2019年9月16日)
    その他(2019年9月23日)
    ※9月15日は休まず営業いたします
    ※9月22日は休まず営業いたします

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新鮮野菜
グリーンズプラント巻さんより仕入れたレタス・プチリースを使用。
また、弥彦産のお米や枝豆など新潟の食材を使い地産地消にこだわっています。
おいしいフルーツ
市場より直送で仕入れているフルーツは、なかなか手に入らない高級フルーツも時々入荷しています。
店内での販売もしているので、地元のお客様がフルーツだけ買いに来られることもあります。
  • 小針駅 徒歩11分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    ※2019年5月1日(水)休まず営業いたします。
海鮮は「鮮度」にこだわる
こだわり抜いた季節の食材と自慢の肉料理を使用!コースも7品2980円〜種類豊富にご用意しております◇新潟県産の魚やお肉を贅沢につかった料理長自慢のメニューの数々!また、新潟の地酒含めた35種類の飲み放題が含まれたプラン!ご宴会や接待などにご利用下さい!
飲み放題付きコース2980円〜!!
新潟駅前にある一軒家酒場♪
1日限定3組の『当店名物尽くし贅沢コース』は、新潟県産の食材を存分に使い素材の味を活かした、料理長自慢のメニューです。新潟の地酒も堪能できる飲み放題付き!接待やおもてなしの席などのご宴会に、ぜひご利用くださいませ。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 3,500円

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新潟市中央区

居酒屋 やぶさか

新潟旬の刺盛り 佐渡沖の鮮魚
小さなお店なので、お一人様大歓迎です(^^)/
お刺身は地物の魚を中心に、今が旬!をそろえます。
春は<佐渡沖の桜鯛やバイ貝、脂ののった鰆やサヨリ、他にフグの白子焼もあります!>
盛り合わせ、一人前からご用意します。
お一人様大歓迎☆暖かい雰囲気◎
10席の小さなお店です。6名座れるカウンター席は、少しコワモテだけど気さくな店主(笑)との会話が楽しめる♪お一人様でも安心の一軒です!
  • 新潟駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日 第3日曜日

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人数に応じた2つの個室スペース
お座敷席は日〜木は20名様から、金・土・祝前日は30名様から貸切可能です。最大50名様までご着席いただけます。お席を自由レイアウト可能です。事前にご相談ください。また、マイク、席くじ、横断幕などもご用意いたします。広々としたお席ですので、出張のお客様方のおもてなしなどのカジュアル接待にもオススメです。
オーナー厳選の新潟食材
旬の食材を毎日仕入れることで、その日の美味しいお料理をお客様にご提供しております。スタッフ一同で種植えや田植えに参加させていただいております。農家さんに直接お話を聞くことで食材本来の美味しさをお客様にお届けできるよう心がけています。
  • 新潟駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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