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新潟市で本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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新潟市で
本醸造(日本酒)が楽しめるお店

本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒(にほんしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類されます。本醸造とは、精米歩合70%以下の白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称です。使用する白米1トンにつき120リットル(重量比で1/10)以下の醸造アルコールを添加してよいことになっています。

新潟市エリア

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新潟市東区

地鳥庵 中木戸店

会社宴会、ご友人との飲み会に!
当店は落ち着いた雰囲気の古民家風造りで木の温もりたっぷり!半個室の掘りごたつ席や、テーブル席、お座敷など各タイプのお席をご用意しております。会社宴会、歓迎会、送別会、忘年会、新年会、各種ご宴会は地鳥庵にお任せください!お座敷もしくはテーブル席は最大15名様までOK!
「こだわりの鶏」を使用した料理
『あじわい恵香鶏』は鶏本来の風味を生かした、味わい深い東北産銘柄鶏です!肥料にハーブを与えることにより、肉質が柔らかくジューシーで美味しくお召し上がり頂けます!地鳥庵の『やきとり』をご賞味ください!
  • 大形駅 徒歩42分
  • 3,500円

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新潟市中央区

葱ぼうず

佐渡沖直送鮮魚など海鮮和食
佐渡沖直送鮮魚を中心に、その日水揚げされた選りすぐりの鮮魚を盛合わせたお造りなど、新鮮な魚介を活かしたお料理をご用意。活いかのお造りは、活いか特有の透き通る身に、鮮度抜群の甘みと食感を堪能いただけます。お召し上がり後は、ミミとゲソも天麩羅に致します
宴会向けお座敷最大60名様
40名様~60名様でお座敷を貸切で宴会が可能です。新潟駅南口から徒歩30秒の好アクセスで大人数の宴会でも安心。2時間飲み放題付コース4500円~。新潟駅南で絶品の料理とお酒を堪能できる居酒屋となっておりますので、宴会や接待にご利用ください。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 5,000円

  • 年末年始(2019年12月31日)
    ※2019年12月31日はお休みとなっております
新潟名物!!半身揚げ
カレー味とガーリック味の2種類をご用意しています。
この半身揚げを目的に来店させるお客様もいるほど人気のメニューです!
ボリュームもあり満足感も十分の一品はお1人で食べてもシェアしてもOKです。
ふっくら栃尾の油揚げ
油揚げに挟むのは、定番の納豆・女性に人気の明太チーズ・当店一番人気!?キムチ納豆の3種類。
ボリュームがあるので、ハーフサイズもご用意しています。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 2,200円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)

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新潟市中央区

旬亭 はつ風

牡蠣やお刺身など新鮮な海の幸
新潟の旬を食すなら此処「旬亭はつ風」へ。いち早い旬の食材でおもてなし致します。
接待・会食に★掘りごたつの完全個室
広めでゆったり、全室掘りごたつ&個室です。最大35名様迄可能です。
  • 新潟駅 車8分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※2019年4月26日、5月4日〜5月6日はお休みとさせていただきます。

新潟市中央区

日本料理 ゆかりや

『ゆかりや』の珠玉の定番料理
【定番中の定番は「のど黒」】
新潟で水揚げされたのど黒は、焼き物はもちろん、刺身や煮つけにしても絶品です。大ぶりなものほどしっかりと脂が乗っているので、800g以上のものだけを仕入れるようにしています。当店にご来店の際は、ぜひのど黒をご賞味ください。日本海の旬魚をどうぞご堪能ください。
新潟の食材を使った逸品がずらり
【日本海の幸が盛り沢山】
『ゆかりや』では、新潟で水揚げされた日本海の海の幸を堪能することができます。お刺身で楽しむのでしたら、料理長おまかせの盛り合せをどうぞ。2,000円(税抜)からご用意いたします。新鮮な地魚は、煮ても、焼いても、揚げても絶品なので、お好きな方法でお召し上がりください。
  • 白山駅 徒歩27分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
▼新潟の地酒、季節限定酒も豊富
美味しいお米と美味しい水で醸された美酒を多数取り揃えております。「日本一の酒どころ新潟」をたっぷりとご堪能下さい。
▼日本海産、直送鮮魚!
日本海で獲れた新鮮な鮮魚をご用意しております。日替わりのおすすめ鮮魚は単品又は、盛り合わせでご提供。
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 3,300円

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新潟市中央区

地鳥庵 県庁前店

「こだわりの鶏」を使った料理
『あじわい恵香鶏』は鶏本来の風味を生かした、味わい深い東北産銘柄鶏です!肥料にハーブを与えることにより、肉質が柔らかくジューシーで美味しくお召し上がり頂けます!地鳥庵の『やきとり』をご賞味ください!
新潟名物!若鳥半羽から揚げ!
外の皮はパリパリ、中のお肉はジューシー!こだわりの特製油でじっくりと揚げた自慢の逸品です!
冷たいビールと一緒にいかがですか!?塩胡椒・カレー・ガーリックの3種類をご用意しております!
  • 関屋駅 徒歩20分
  • 2,800円

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新潟市西区

四季彩 かわかみ

ランチメニュー
数量限定の「刺身膳」や「ビーフカレー膳」、2日ごとに内容が変わる「本日1日の御膳」などランチメニューも充実!
また、全てのランチメニューにミニデザートとお飲み物が付いておりお得です♪ランチも是非当店へお越しください。
豊富なお飲み物!
ビールをはじめ酎ハイ、カクテル、ワイン、ノンアルコールなどのお飲み物を取り揃えております。
特に梅酒、日本酒、焼酎は種類も豊富にご用意!お食事と一緒にお飲み物もお楽しみください♪
  • 小針駅 徒歩27分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日 第1火曜日 第3火曜日

新潟市中央区

和らぎ亭 しまや

木の温もり漂う、落ち着いた寛ぎ空間
店内は木を基調に新潟ならではの温かな風情を大切にいたしました。熟練の料理人の技を眺められるカウンター席や囲炉裏風テーブル席、掘り炬燵になった半個室、2階には広い和室の完全個室もご用意。お一人様から接待、ご宴会まで、ゆっくりお食事をお楽しみいただけるよう空間づくりにもおもてなしの心を表しております。
和食一筋の料理人が新潟の味覚を探求
独自のルートで佐渡から仕入れる新鮮な魚介と、新潟が誇るブランド牛『村上牛』や地鶏、『越後もち豚』。地元農家が愛情込めて育てた地場野菜や米も選び抜いた和食が自慢の当店。その日仕入れた食材で仕立てる『本日のおすすめ料理』や、新潟産食材の魅力を引き立たせた一品料理など、食の宝庫・新潟の味覚を存分にどうぞ。
  • 新潟駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

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新潟市中央区

鮨 弁慶 海

◆五感で楽しむ絶品の鮨
鮨弁慶海古町店ではにぎりのコースをはじめ、3つのおまかせコース「萬代」「朱鷺」「佐渡」をご用意しております。旬の握り、前菜、焼き物やおすすめ料理など、その時々に合わせ、料理をご提供させていただきます。絶品の握りはランチでもお愉しみいただけます。
◆日本酒×鮨
新潟と言えばお酒”日本酒” 【佐渡のお酒】北雪、至、真野鶴、金鶴をはじめ、【新潟のお酒】麒麟山など”新潟を感じる”厳選した日本酒を取り揃えております。新潟の地酒と鮨を心ゆくまでお愉しみ下さい。
  • 新潟駅 車9分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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