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新潟市で〆張鶴(日本酒)が楽しめるお店

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新潟市で
〆張鶴(日本酒)が楽しめるお店

〆張鶴が飲めるお店

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〆張鶴は新潟県の岩船で作られている日本酒です。この地域は昼夜の寒暖差が大きくて、コメの名産地になっています。低温でゆっくりと発酵させているために、後口がきれいでふくらみのある味わいが堪能できる酒に仕上がっています。優しくて穏やかな香りが口に含んだ時に感じられ、後はするするとのどの奥に滑り込んでいきます。 大変にきれいで、上品な感じがするお酒の一つです。寒いときには熱燗でギュッと行きたい酒の一つです。

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新潟市中央区

酒と肴 のぶ

【魚】///酒と肴のぶ///
おすすめはハマグリの旨味が凝縮された「ハマグリ磯の香焼き」
殻を閉じたままじっくり焼きあげることで蒸し焼き状態にし、表面は真っ黒になるが、中はふんわりと仕上がる当店自慢の一品。殻で閉じ込めることでハマグリの旨味も凝縮される。
【肴】///酒と肴のぶ///
毎日入荷する新鮮なお刺身が堪能できる「お刺身三種盛 1,620円(税込)〜/五種盛 2,700円(税込)〜」は2人前からご用意。まぐろ、ホウボウ、南蛮海老など海の幸をお楽しみください♪
  • 新潟駅 車9分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※2月定休日 ・2/2(土)3(日)、11(月)、17(日)、24(日) ※2/2(土)は、臨時休業させていただきます。※2/10(日)は、通常通り営業しております。

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新鮮野菜
グリーンズプラント巻さんより仕入れたレタス・プチリースを使用。
また、弥彦産のお米や枝豆など新潟の食材を使い地産地消にこだわっています。
おいしいフルーツ
市場より直送で仕入れているフルーツは、なかなか手に入らない高級フルーツも時々入荷しています。
店内での販売もしているので、地元のお客様がフルーツだけ買いに来られることもあります。
  • 小針駅 徒歩11分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    ※2018年 8月8日(水)8月15日(水)は休まず営業いたします。
【漁港直送】鮮度抜群!海の幸☆
≪オーダー率90%≫を誇る、当店自慢の"漁港直送お造り7点盛り 『極』”
旬の魚介を盛り込んだ一皿は、手間を惜しまず丁寧な仕事で作り上げる、食通の大人も唸る逸品!!
県内各地から厳選仕入れ【新潟清酒】
厳選した新潟清酒(村祐・北雪・壱醸・想天房・〆張鶴等)をどうぞ。個性的な酒が県内各地の蔵で熱い気持ちで造られています♪自慢の日本酒を揃えております!!お好みの肴とその豊富な味わいをお楽しみ下さい♪
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

志津川水産 一家部

安心!居酒屋価格で本格握り寿司
長年和食に携わってきた御主人。その経歴の中でも「寿司」歴が長い。お店自体は居酒屋だが、寿司は看板商品で、事実人気商品だ!気取らない居酒屋の空間で、本物の寿司職人が織りなす握りを、安心価格で食すことができる。お酒を飲まずに夕飯代わりに立ち寄るお客も少なくないと言う。
南三陸町志津川直送のタコやアワビ
代表の品田さんが、東日本大震災の支援活動で仲間と共に訪れた宮城県南三陸町の人と食との出会いから、「ずっと応援していきたい!」との熱い思いで、南三陸の食材を使い続ける店を立ち上げた。食せば心も温かくなるだろう。宮城と新潟を結ぶ味の絆は、多くのファンに支えられ、ますます強くなっていくことだろう。
  • 新潟駅 車6分
  • 3,800円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

御米屋 古町店

忘新年会は、100%個室をご用意!
ご宴会は個室で!御米屋は最大54名様まで、個室を100%ご用意致します!
美味しい料理と旨い酒、そして盛り上がれるお部屋をどうぞ。
ご利用人数をお問い合わせ下さい。2名様〜 少人数用の個室も多数ございます。お座敷・掘りごたつ個室から完全個室まで、ご利用用途に合わせ、個室をご案内致します。
佐渡沖『 海 鮮 』は絶品!
市場で仕入れた数々の佐渡沖「海鮮」!新鮮な素材は、お造り・握り寿司で!日替わり鮮魚の焼き物など、全ての料理は自店仕込み。味付け調理され、常時10種以上をご用意しております。特に冬の新潟が満喫できる、佐渡沖「寒鰤」特製出汁のしゃぶしゃぶ(冬季限定)も当店イチオシ!三日をかけて完成する出汁が堪りません!
  • 新潟駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※定休日のご予約は、10名様以上にて承ります。 ※定休日のご予約は、一週間前までにご予約をお願い致します。

新潟市中央区

六之助

滋味深き新潟の旬を味わい尽くす!
全国でも高い評価を受ける“村上牛”。美しいサシと、柔らかく甘みのあるとろけるような味わいが魅力です。新潟県村上市一帯の大自然の下、清らかな空気と水、そしてコシヒカリの乾草を飼料として与えられた“村上牛”を『六之助』ではご提供。「村上牛炙り寿司」は、“村上牛”本来の味を堪能できる贅沢な逸品です。
確かな技で作り出す逸品料理の数々
魚介類の宝庫として有名な新潟・佐渡。その佐渡を代表する海の幸“イカ”も『六之助』のオススメです。「佐渡の丸干しイカ」は、濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、お酒の肴に最適。ふっくらと焼き上げ、ソフトな弾力、柔らかい食感を実現しています。イカの香ばしい香りとイカ本来の甘みが新潟の厳選地酒と相性◎
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

奥阿賀の隠れ座敷 山姥

奥阿賀の食材を使った郷土料理
大将の出身地、奥阿賀(阿賀町)の食材を使い、各種の郷土料理を提供しております。
【一例】
極太の一本ぜんまい煮・新潟名物ののっぺい汁・朝採り生きくらげ
山姥ならではのもつ煮・牛すじ煮
山姥のもつ煮、牛すじは食材そのままで作ります。余分なものはすり身にして出汁として、新潟下田ポークのもつと山形米沢牛の牛すじを使用しています。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※土曜、日曜、月曜と3連休の場合、土日営業の月曜日をお休みとさせて頂きます。
2時間飲み放題付き≪宴会コース≫
【厳選素材】鮮度抜群の海鮮に旬の有機野菜を、【職人技】で仕上げる。そんな本格料理をリーズナブルな価格でご提供。宴会コースは料理7品2時間飲み放題付きで3900円〜◎シーンに応じて選べるコースでゲストも大満足間違いなし!!
◆こだわりの掘りごたつ半個室◆
和の高級感漂う、2名様〜26名様までのゆっくりと足を伸ばして、くつろげる自慢の堀ごたつ半個室♪御接待、ご宴会、ご家族でどんなシチュエーションにも対応可能です♪
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 4,000円

新潟市中央区

五郎 けやき通り店

◆【旬魚酒菜】五郎けやき限定コース
たっぷり2.5時間飲み放題と料理9品で4,300円(税込)の五郎 けやき通り店定番コースは、お刺身を味わいながら、オリジナルの日本酒【五郎酒】を楽しめる。更に、ジューシーな霜降り牛を石焼でいただく【石焼】など、大満足の料理9品を楽しめる★大人数での宴会にはもってこいです!!
◆【お造り】五郎で味わう新鮮な魚介
新潟の鮮魚で造るお刺身の盛り合わせは、三品盛りからご用意(1〜2人用)!五品盛り(2〜4人用)、中盛り(4〜6人用)、大盛り(4〜6人用)をご用意しております!色んなお魚を食べたい方、大人数でのご来店にも最適です★
  • 新潟駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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新潟市中央区

和BISTRO HAKU.

■カジュアル本格和食
新潟の本格日本料理で修行した店主は本格和食をカジュアルにお楽しみいただきたいと考え、リーズナブルな金額の料理と堅苦しくない空間作りを心がけております。
■生サワー
定番から季節ものまでの果物がごっそりと生で使用されているインパクトメニューです。素材そのものの味を活かしたドリンクで女性のお客様にも大変人気な商品です。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 4,800円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※ご予約・ご要望次第で日曜・祝日も営業

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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