相馬・南相馬で一番搾り（ビール）が楽しめるお店

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相馬・南相馬で
一番搾り（ビール）が楽しめるお店

一番搾り（ビール）が飲めるお店

一番搾りはキリンビールが製造する麦芽100％のビールです。このビールの一番の特徴は「一番搾り製法」といわれる方法で、麦汁ろ過の工程で一番初めにろ過される「一番搾り麦汁」のみを使用するということ。そのため、うまみが多く上質な味わいになります。楽しみ方も様々で、泡がシャリシャリとした「一番搾りフローズン生」や、香ばしくコクのある「一番搾りスタウト」をロックやホットにして飲んでもおいしくいただけます。

相馬・南相馬エリア

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南相馬市

牛豚馬鶏南相馬店

店内手切りへのこだわりアリ！: お肉を美味しく食べるには、お肉をカットする方向が非常に大事です。繊維の流れやサシの入り方は同じ部位でも個体差が非常に大きく、機械的に同じようには切れません。牛豚馬鶏では、人が一つ一つ個体差を確認しながら肉をカットすることを重視して、店内での手切りを続けています。
タレと味噌: 牛豚馬鶏では、タレと味噌にもこだわりが。
お肉に含まれるイノシン酸と、タレに含まれるグルタミン酸が合わさることで、よりお肉の旨味を引き出します。牛豚馬鶏では、グルタミン酸をより多く含むたまり醤油を使用。本場名古屋の有力醸造所の持つ数千のレシピの中から、牛豚馬鶏のお肉に合うものを選びました。