会津若松・喜多方で本醸造（日本酒）が楽しめるお店

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会津若松・喜多方で
本醸造（日本酒）が楽しめるお店

本醸造（日本酒）が飲めるお店

日本酒（にほんしゅ）は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒（アルコール分が22度未満のものをいう）を指します。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類されます。本醸造とは、精米歩合70％以下の白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称です。使用する白米1トンにつき120リットル（重量比で1/10）以下の醸造アルコールを添加してよいことになっています。

会津若松・喜多方エリア

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会津若松市

やきとり家すみれ会津若松店

食材の宝庫、鳥取大山: 古来より「日本四名山」に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれた名峰「大山」
日本有数の豪雪地帯で、大山に降り積もる雪が100年かけて浄化される。大地のエネルギーで生まれた清冽な水が様々な恵みを出していく。
そんな名水のある大山は美味しい食材の宝庫。
チーズタッカルビ: とろ〜りチーズがフォトジェニックな【チーズタッカルビ】
見た目も味も◎　単品でもコースでもお選び頂けます。