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福島市でトビウオが楽しめるお店

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福島市で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

福島市エリア

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当店人気No,1コース!
《由布院》九州満喫コース【9品】
<コース内容>
沖縄もずく酢/霧島黒豚の生ハムサラダ/九州鮮魚入り刺身盛り合せ/豊後高田どり炙り叩き〜たっぷり薬味のぽん酢がけ〜/宮崎名物 鶏もも炭火焼 or 黒豚炭火焼/鹿児島きびなご唐揚と宮崎チキン南蛮/福岡博多もつ鍋/〆のちゃんぽん麺 or 〆の雑炊/デザート
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 福島駅 徒歩3分
  • 3,500円

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