酒田・遊佐で燻製が楽しめるお店

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酒田・遊佐で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

酒田・遊佐エリア

条件変更

自慢の三元豚盛り!
カルビ・ロース・豚トロ・ヒラソーと美味しいお肉盛りだくさん!是非お試しください!
地酒各種ご用意
ドリンクとお肉の相性抜群。カウンター席もあるので、一人でもゆっくり飲めます。
  • 酒田駅 車15分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始12月31日〜1月2日迄休業
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
当店人気No.1コース!!
《かがやき》★フルサービス★魚民究極のおもてなし宴会コース【8品】
<コース内容>
■先付け三種■桜えびとしらすのちりめん山椒和風サラダ■お造り五種盛り合せ■魚民山海焼■天ぷら盛り合せ■西京味噌仕立ての一口ステーキ■紀州南高梅のお茶漬け■北海道あずきと抹茶アイス 〜きな粉わらび餅添え〜 青汁付
  • 酒田駅 徒歩2分
  • 2,800円
  • 年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 酒田駅
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