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山形市で毛ガニが楽しめるお店

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山形市で
毛ガニが楽しめるお店

毛ガニが食べられるお店

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タラバガニ、ズワイガニと並ぶ三大蟹の一つが毛ガニ。北海道を代表する食材で、春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は十勝沿岸とほぼ通年で水揚げされます。生のカニの脚肉をそのままいただくのはもちろん、甲羅焼きや茹でカニ、または揚げ物にしたり、煮汁ダシで炊き込んだカニ飯も美味。毛ガニはタラバガニ・ズワイガニに比べると可食部は少ないのですが、たいへん味がよく甘みがあり、カニ味噌の量も多いのです。カニ味噌を食べ終わったあとの、温めた日本酒を甲羅に注いだ甲羅酒は格別の美味しさです。

山形市エリア

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カニの王様!タラバガニをお刺身で!
当店のオードブルで人気No1はタラバガニのお刺身!
新鮮なカニの身は甘く香りも良いです。
カニ好きにはたまらない絶品オードブル♪
お祝い&記念日に最適なコース
伝統のカニピラフを中心に、記念日や特別な日にも御利用いただけるコースやセットをご用意しております。
※写真は、デリシャスコースです。
  • 山形駅 徒歩37分
  • 2,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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