山形市で桜えびが楽しめるお店

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山形市で
桜えびが楽しめるお店

桜えびが食べられるお店

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桜えびは深海に生息しているエビの一種で、体長が4cm程度と極めて小さなエビです。全体的に透明な体をしているのですが、体を包む殻が赤みを帯びているので、全身がピンク色に見えます。この見た目の色の特徴がそのまま名称の由来となっています。一般的に桜えびというと干物にした物を食べる事が多いのですが、煮物等に加えると非常に良いダシを出してくれる魚介類です。また産地に行けば生のものを食べる事ができますし、軽く塩茹でした釜揚げ桜えびも絶品です。

山形市エリア

条件変更

七日町店限定『庄司屋ランチ』
庄司屋はその昔、手打ちそば専門店として営業をする前、そばは手打ちに徹しながら御飯物やラーメンも提供しておりました。その当時の人気メニューの一つが天丼でした。その天丼の味を復活させ、そばと組み合わせて提供いたしております。もりそばか、かけそばをお選びいただけます。(平日・土曜限定)
七日町店1番人気『天ざる』
そばと天ぷらの定番の『天ざる』です。庄司屋のそばつゆは天ぷらにも良く合いますので是非一度お試しください。化学調味料等は一切使用せず、すべての旨みを素材から引き出しています。じっくりと味わっていただきたい一品です。
  • 山形駅 車5分
  • 1,500円
  • 不定休日あり
    ※※休む場合は事前に告知

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酒屋さんとの信頼関係
長年酒屋さんと『信頼関係』を築いてきた当店は、安定供給できるジャパニーズウィスキーを揃えております。
是非、価格もご確認ください。信頼関係があるからこそ、酒屋さんから「定価」で仕入れられております。その結果お客様へリーズナブルに美味しいお酒を提供できております。
美味しいお酒の秘密は『氷』にあり
当店は毎日、氷屋さんから純氷(じゅんぴょう)を仕入れております。
純氷は、急速冷凍する製氷機で作った氷と違い、気泡や塩素などの不純物が入っていません。純氷は水を丹念にろ過し、撹拌しながらじっくり時間をかけて不純物を取り除きながら凍らせます。そのため、美しく溶けにくい氷となるのです。
  • 山形駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日 第2月曜日 第4月曜日
    ※※祝前日の場合は営業いたします

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おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
当店人気No.1コース!!
《かがやき》★フルサービス★魚民究極のおもてなし宴会コース【8品】
<コース内容>
■先付け三種■桜えびとしらすのちりめん山椒和風サラダ■お造り五種盛り合せ■魚民山海焼■天ぷら盛り合せ■西京味噌仕立ての一口ステーキ■紀州南高梅のお茶漬け■北海道あずきと抹茶アイス 〜きな粉わらび餅添え〜 青汁付
  • 山形駅 徒歩3分
  • 2,500円

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ゆったりお席を多数ご用意!
自社で育てた地どりを使用した料理や四季折々の郷土料理などの逸品料理をゆったりした空間でお召し上がりできるよう、様々な店内空間をご用意しております。アラカルトでのご注文はもちろんのこと、ご宴会に最適な空間もご用意しております。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
地どりを使用した逸品料理をご用意
旨み成分であるアミノ酸が豊富で、肉汁も多く、他の地鶏に比べて脂のノリがいいことに加え、筋繊維が細かいため絶妙な歯ごたえを楽しめるなど、その魅力は多岐にわたります。
  • 山形駅 徒歩2分
  • 3,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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