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山形市でカワハギが楽しめるお店

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山形市で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

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カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

山形市エリア

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山形市

鉄板焼 神室

◆五感を使って楽しむ鉄板焼
フレンチ出身の熟練シェフが心を込めて作り上げた料理をご提供。肉汁がじゅわっとあふれ出る県産和牛や新鮮な魚介類を使用した『カキの鉄板ソテー』など、机を華やかに彩る見た目にもこだわった料理の数々。お客様の五感を刺激すること間違いありません。
◆目の前で調理する「ライブ感」
「ライブ感」を味わっていただくにはカウンター席がおすすめ。目の前で実際に調理している様子をご覧いただきながらのお食事は、普段ではなかなか味わうことのできない臨場感をお楽しみいただけるはず。記念日やデートなど、特別な日を演出いたします。
  • 山形駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※基本的に日曜日を定休日としておりますが、ご予約頂けると営業することも可能でございます。※まずはご連絡頂けると幸いです。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 山形駅
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  • 北山形駅
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  • 山形北インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

山形県

  • 山形市
  • 米沢・置賜

こだわり

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