山形市で燻製が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 燻製 - 山形市エリア

グルメ グルメ

山形市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

メイン画像

燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

山形市エリア

条件変更

◆お酒のお供に…おつまみメニュー
ガーリックトースト・クリームチーズ・ビーフジャーキーなど、お酒のアテにぴったりな一品メニューを各種ご用意しております。なかでもおすすめは、当店名物の燻製厚切りベーコンステーキ。ジューシーなベーコンを燻しているので、噛みしめるたびに味わい深く、一度食べたらヤミツキになる絶品メニューです。
◆芳醇な香りに酔いしれてください
銘柄ごとに個性を感じられるウィスキーを、多数ご用意いたしました。山崎や白州、響、ザ・マッカランなど、長年熟成させた希少価値の高いものを取り揃えております。独自の香りや風味を感じながら、大人のひと時をご満喫ください。また、17:00からはお得に楽しめるハッピーアワーも開催しております。
  • 山形駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※会社研修の為に 月曜日以外 定休あり。 定休日の問い合わせは 店舗へ ご連絡下さい。

ネットで予約する

  • 山形駅 徒歩徒歩20分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





山形市の最寄り駅
  • 山形駅
  • 羽前千歳駅
  • 山寺駅
  • 北山駅
  • 北山形駅
  • 山形蔵王インターチェンジ
  • 山形北インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

山形県

  • 山形市
  • 米沢・置賜
  • 天童・尾花沢・寒河江
  • 新庄・最上
  • 酒田・遊佐
  • 鶴岡・庄内

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る