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秋田市でウニが楽しめるお店

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秋田市で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

秋田市エリア

条件変更

水槽の活魚・海鮮
当店入口の水槽には季節の活魚が! 水揚げの内容によるので、何があるかはご来店時のお楽しみ♪新鮮なお魚や貝を、ご注文頂いてから調理致します!
満腹ランチメニュー!
さかなや道場のランチはご飯の大盛り・おかわり無料です! 人気の「さかなや定食」は日替わりのお刺身・焼き魚・魚介惣菜の小鉢3品が付いて\830 一日限定20食。その他にも日替わり定食\720や麺類・肉鍋など多彩なメニューをご提供してます! ランチ営業 月〜金 11:00〜14:00
  • 秋田駅 徒歩1分
  • 2,800円

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秋田の古民家のカウンター席
秋田の古民家をイメージし、囲炉裏を囲んだ椅子のカウンター席が15席あります。囲炉裏では、秋田の魚介と比内地鶏を炭火焼きで調理し、直接お客様に提供しています。
秋田のこだわり地酒を用意
奥羽山脈湧水を引いて仕込んだ地酒「秀よし」をメインに、辛口の「刈穂」、「高清水」、「飛良泉」、「銀鱗」と甘口の「天寿」、「千代緑」、「爛漫」、「天ノ戸」をはじめ、その他多数ご用意しています。また、当店こだわりの純米大吟醸酒
「新政 ウヘイ」「太平山 天功」も取り揃えています。
  • 秋田駅 徒歩20分
  • 4,000円

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きりたんぽ鍋
『きりたんぽ屋』という屋号を聞けばまず連想するのが秋田名物『きりたんぽ鍋』
濃厚な比内地鶏の出汁とそこに入れる地場の食材がお客様に至福の時を届けます。秋田に来たらまずはこれを食べねば!!
入口を開けると…
そこにはイネとホタルノヒカリが織りなす秋田の強度の風景が広がります。
この時期には『氷柱』が涼しさを演出しキュウリやトマトが冷やされております。よく冷えた日本酒でお客様を楽しませます。
  • 秋田駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休
楽しい時間を提供する空間
白木屋は、新しい感覚を取り入れた豊富なメニューとリーズナブルな価格で創業から多くのお客様に支持され続ける居酒屋です。お酒を提供する場所から楽しい時間を提供する空間へ。温かみのある照明がやわらかさを醸し出す店内は、女性客や家族連れに好評です。
※お席は店舗により異なります。詳しくはお問合せください。
当店人気No,1コース!!
《匠》プレミアム飲み放題付 春夏旬を楽しむ賑わいコース【8品】
<コース内容>
いわしときゅうりの酢の物/しらすと生ハムの豆富サラダ/刺身六種盛り合せ/宇和島じゃこ天の炙り焼/春夏 旬の揚げ盛り/牛肉のねぎ焼しゃぶ さっぱり梅おろしぽん酢/九州産高菜としらすご飯/北海道バニラアイスとショコラケーキのミニパフェ
  • 秋田駅 徒歩6分
  • 3,000円

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刺身豪快男盛り!
・海老・まぐろ・びんちょう鮪・サーモンなど…海の幸が一度に味わえる人気の逸品!
※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。
当店人気No,1コース!!
《豊漁》大将の太っ腹!!舟盛りデラックスとお宝ガンガン焼の付いた大満足濱飲みコース【8品】
<コース内容>
本日の先付/シャキッシャキ野菜/活さざえと穴子の濱焼/大将の太っ腹!!舟盛りデラックス/海鮮二種の天ぷら/【国産】活帆立入りのお宝ガンガン焼/魚河岸五目ちらし/デザート
  • 秋田駅 徒歩6分
  • 3,500円

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  • 秋田駅 車15分
  • 1,000円
秋田の郷土料理が食べられる店
秋田の郷土料理と地酒を豊富に取り揃えております。お店の一番のおすすめは、比内地鶏のきりたんぽ鍋です。比内地鶏からでるスープと、野菜などの素材の旨みを吸い込んでもちもちしていくきりたんぽをぜひ一度お召し上がりください。
  • 秋田駅 徒歩15分
  • 4,000円
  • ※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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