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大崎・古川・登米で刀(焼酎)が楽しめるお店

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グルメ グルメ

大崎・古川・登米で
刀(焼酎)が楽しめるお店

刀が飲めるお店

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佐多宗二商店が、世界へ向けて鹿児島の芋焼酎の素晴らしさをアピールするために造られた限定銘柄が「刀 KATANA」です。南薩頴娃町産の「紅薩摩」を原料とした本格芋焼酎で、芋の中心部の甘い部分のみをくり抜いた「吟醸芋」で仕込まれた贅沢な造りになっています。芋本来の味わいが凝縮された、豊かな甘みを伴う上品な香りと味わいが華やかに広がり、強い個性の中にも、柔らかく優しい素直な味わいが感じられる素晴らしい味わいです。ストレートやロックでじっくり味わってみてください。またはアルコール度数が44度と高いため、冷凍庫で冷やしても凍りません。トロリとした状態で、濃厚なコクと香りが愉しめます。

大崎・古川・登米エリア

条件変更

登米市

麺や 文左

地域の食材へのこだわり
文左のお米は地元登米市の環境保全米を積極的に使用し、季節の野菜などは地元の生産者の方々から多く仕入れています。また、鶏肉には生粋の宮城県産鶏「みちのく森林鶏」を使用するなど、文左は地場のもの、顔の見える生産者のものにこだわりながら、丁寧な仕事でみなさまをお迎えします。
文左の麺
東北に伝わる昔ながらの手延べ製法に、手延べ製法を掛け合わせた独自の技術を基に製麺を行っております。
麺づくり工程は全20工程に及びその作業はまる2日間かかります。麺を伸ばす「はしわけ」作業は現在も長さ約50cm程の「竹箸」を用い、職人の感覚だけを頼りに、麺を均等に伸ばす技術が受け継がれています。
  • 梅ヶ沢駅 車32分
  • 3,500円
  • 毎週木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大崎・古川・登米の最寄り駅
  • 古川駅
  • 新田駅
  • 石越駅
  • 泉中央駅
  • 鳴子温泉駅
  • 陸前横山駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

宮城県

  • 仙台市
  • 大崎・古川・登米
  • 松島・石巻・気仙沼

こだわり

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