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名取・白石・宮城県南部で熟成肉が楽しめるお店

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名取・白石・宮城県南部で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

名取・白石・宮城県南部エリア

条件変更

名取市

IRON DINER

ランチセット!新鮮サラダブッフェ
ランチのセットメニューには 
【 サラダブッフェ 】&【 焼きたてパン 】&【 ドリンク 】が付いています。
焼きたてパンはおかわりもできます。お気軽にどうぞ★
自家菜園、提携農家から届く野菜がサラダブッフェでお楽しみいただけます。
スペシャリティコーヒーをご提供
当店のコーヒー豆はSUI-CAFEとコラボレイトしたオリジナルブレンドのスペシャリティコーヒーです★
当店が勝手にスシャリティコーヒーを名乗っている訳ではありません!
  • 杜せきのした駅 徒歩10分
  • 3,500円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





名取・白石・宮城県南部の最寄り駅
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  • 岩沼駅
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  • 名取駅
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