盛岡で
鱧が楽しめるお店
鱧が食べられるお店
鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。
盛岡エリア
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盛岡CHUBO はっぴ 大通店
- ▼はっぴ名物鶏モモ肉一枚揚げ！
- 秘伝のにんにくダレにじっくり漬込んだ、はっぴの名物唐揚げ。
湧き出る鶏の肉汁がヤミツキになること間違いなし！！ - はっぴと言えば自慢の炭火焼き！
- 炭火で焼きあげたお料理は一味も二味も違います♪
人気の桶焼き、お子様にも人気ＮＯ１のチーズつくねも有ります！
この炭火料理の美味しさを、是非確かめに来て下さい！！
（写真 桶焼きもも ）
- 盛岡駅 徒歩8分
- 2,300円
- 年中無休
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
盛岡の最寄り駅
- 盛岡駅
- 上盛岡駅
- 岩手飯岡駅
- 青山駅
- 仙北町駅
- 県庁・市役所前停留所
- 菜園川徳前停留所
- 盛岡インターチェンジ
- 盛岡南インターチェンジ
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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