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青森市でウニが楽しめるお店

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青森市で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

青森市エリア

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日々替わる季節のおすすめ(一例)
日々替わる、旬の活の魚介・鮮魚・郷土料理等、鮮魚店ならではの七輪焼き、おすすめの逸品!!
旬の活の魚介
 旬の魚介を、店頭の水槽からご提供いたします!
  • 青森駅 徒歩20分
  • 3,000円

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当店おすすめ「縄文定食」
青森の郷土料理がひとつで味わえるお得な定食です。
貝焼きみそ、じゃっぱ汁、がっくら漬、にしんの切込、が入っております。
青森の味を守り続けて30年余
ほたての貝焼きみそは、直径20cmほどの大きなほたて貝の殻を器とした青森でとても人気な郷土料理です。 だしにこだわり、新鮮なほたてにこだわり作っております。昔は子供が生まれると、貝焼きみそ用の貝殻を買ってきたものだとか。青森県民にとって切り離せない郷土料理です。
  • 青森駅 徒歩10分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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心くつろぐ大人の空間
「おいしいお料理をもっと楽しくゆったりと味わっていただきたい」そんな思いから「千年の宴」が生まれました。高級感溢れる雰囲気の中、湯葉豆腐料理などのこだわりのお料理をお楽しみください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《賀宴》桜満開!旬の会席コース【9品】
<コース内容>
濃厚手作り豆富の桜えびのせ/桜鯛入り豪華御造り大漁盛り/桜鯛と国産筍の柚庵焼/駿河湾産桜えび入りクリームコロッケ青さ海苔のさつま揚げ/国産しらすの梅染めおろし/牛サーロインの炭火焼ステーキ/穴子と国産筍のせいろ蒸しごはん/桜鯛潮汁/ストロベリーシューアイスのクリームぜんざい
  • 青森駅 徒歩1分
  • 2,800円

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壱乃助の看板メニュー5点盛り☆
まずは壱乃助自慢の5点盛りをぜひ☆
青森の地酒を多数ご用意
日本酒、全20種ございます☆その他、焼酎、瓶ビール,サワー,カクテル,ウイスキー,ワインなどもあります!
  • 青森駅 徒歩2分
  • 2,800円

  • ※※不定休日あり(ビルメンテナンス日など)

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2名様〜個室へご案内♪
完全個室の店内は、雰囲気抜群♪オシャレな個室空間を、人数に合わせて多数ご用意しております。
様々なシーンにご対応できます☆宴会コースは3000円〜6000円でご用意しておりますので、ご予算に合わせてお選び下さい♪
★完全個室!人数調整もお任せ★
当店は【2名様〜10名、20名、30名、40名、50名…】と何名様でも全席、完全個室でご案内★個室ですが、全てのお客様に笑顔をお届けします。宴会コースも当店スタッフがしっかりとご案内、ご対応させていただきます。青森、新町で宴会するなら匠庵で決まり★青森駅前、アウガ向かいです♪
  • 青森駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休
    ※日祝も営業中。時間外宴会受け付けております。

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日本一旨い北海道厚岸マルえもん牡蠣
1年中旬な牡蠣が漁獲され、日本一旨いとされる北海道厚岸町の牡蠣。当店は厚岸町漁港から直送にて、旬な生牡蠣が随時入荷します。
新感覚ドリンク「生らサワー」登場!
今話題の地元家オリジナルサワー・ハイボールが新登場!急速冷凍したレモンをジョッキの中で味わう新感覚ドリンク!潰すレモンの数で酸味をお客様のお好みで調整できます。2杯目以降はサワー・ハイボールのみをジョッキに注ぐ追っかけサワー!美味しさそのままでお得に楽しむことができます!
  • 青森駅 徒歩15分
  • 3,500円
  • 第1日曜日 第2日曜日 第3日曜日 第4日曜日
    ※時期によって変更ございますのでお問い合わせして下さい。

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青森市

あおもり家

A5黒毛和牛【倉石牛】!名物・溶岩焼
【青森の「食めぐり」を当店でどうぞ!】
和牛の最高等級を記録した、国産A5黒毛和牛・倉石牛を使用した当店の名物『溶岩焼』をはじめ、「県産鴨」「金の馬刺し」など、他ではなかなか味わえない食材がたくさん。どれも、リーズナブルな価格でお愉しみいただけます。青森県産の地酒の品揃えも豊富です!
四季の新鮮な海の恵みを毎日お届け!
日本海、太平洋、津軽海峡三方を海に囲まれ陸奥湾を有した青森は四季を通して新鮮な魚介類の宝庫。
季節の海の恵みを毎日お届けします。
  • 青森駅 徒歩15分
  • 3,800円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜祝日の場合は日曜営業し、月曜を定休とさせていただきます ※ねぶた祭り期間、8/2〜8/7は休まず営業します

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青森市

寿司乃家

  • 青森駅 徒歩徒歩15分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
  • 青森駅 徒歩徒歩15分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※不定休(月曜祝日の場合、日曜日営業) お問合せください

青森市

もりや食事処

  • 浅虫温泉駅 車5分
  • 900円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





青森市の最寄り駅
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