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青森市で鮟鱇が楽しめるお店

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青森市で
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

青森市エリア

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当店おすすめ「縄文定食」
青森の郷土料理がひとつで味わえるお得な定食です。
貝焼きみそ、じゃっぱ汁、がっくら漬、にしんの切込、が入っております。
青森の味を守り続けて30年余
ほたての貝焼きみそは、直径20cmほどの大きなほたて貝の殻を器とした青森でとても人気な郷土料理です。 だしにこだわり、新鮮なほたてにこだわり作っております。昔は子供が生まれると、貝焼きみそ用の貝殻を買ってきたものだとか。青森県民にとって切り離せない郷土料理です。
  • 青森駅 徒歩10分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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青森の食材を竹林坊らしく
青森の食材を使ったメニューや郷土料理をご用意してお待ちしております。「田子産にんにくのびっくり焼き」や「むつ湾産ほたての浜焼き」等。人気メニューはテレビなどでも紹介された「きんきんの姿焼き」です。※仕入れ状況により産地が変わる場合もございます
毎月変わるおまかせ会席
旬の新鮮な食材と地元青森の県産品にこだわり、日々創意工夫を重ね愛情を込めたお料理を提供し続けております。地元の「厳選した素材」が作り出す「新和食」をお楽しみ下さい。会席5000円(税抜)〜、2名様より
※苦手な食材やアレルギーはご予約時にお申し付けください
  • 青森駅 徒歩20分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日が日曜の場合営業、翌日休み

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





青森市の最寄り駅
  • 青森駅
  • 新青森駅
  • 東青森駅
  • 小柳駅
  • NTT青森支店前停留所
  • 青森三内インターチェンジ
  • 青森中央インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

青森県

  • 青森市
  • 弘前・黒石・平川
  • 八戸

こだわり

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