軟骨が食べられるお店

鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。
帯広・十勝エリア
帯広市
笑笑 帯広アッピアロード店
- 鶏塩白湯の旨みを堪能♪「もつ鍋」
- 10年間このひとくちで皆様を虜にし続けてきました!もつの旨味と野菜の旨味を鶏塩白湯スープが引き立てます!濃厚な「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ!お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ!※二人前より承ります。
- 女性に人気の居酒屋
- 「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
- 帯広駅 徒歩3分
- 2,300円
- 無
帯広市
いろはにほへと 西帯広店
- クーポン利用でお得!!
- ☆アサヒスーパードライ含む120分飲み放題プレミアムコースがお得にお楽しみいただけます。
【ご予約限定】お見逃しなく!今すぐクーポンをチェック! - 食べ放題がお得!
- 【歓送迎会に最適】コースに悩んだらこれがイチオシ♪人気メニュー55品が食べ放題。120分アサヒスーパードライ含むプレミアム飲み放題付き♪今なら3,980円→3,280円!どうぞお得なクーポンをご利用ください♪※表示は税込価格です。
- 西帯広駅 徒歩39分
- 3,100円
- 無
- 歓送迎会やお祝い事『個室のわん』!
- わんではお客様の大切な宴会を盛り上げるさまざまな『宴会盛り上げグッズ』をご用意してます!もちろん『無料貸出グッズ』から、有料の『ホールケーキ』や『お名前入りの日本酒ボトル』ご用意できます!また、10名様毎にクラブOFポイントを1,000ptプレゼント!(幹事様へ)大切な御宴会は是非くいものや『わん』!!
- わんと言えば『陶器グラスビール』!
- わんでは『食器』にもこだわりを持っています!それがお客様の『非日常を演出する仕掛け』です!
栃木県『益子町』言わずと知れた益子焼の生産地!わんで使う、器を作っている!と言うと、簡単ですが実は『陶器グラスは一つ一つ手作業』で作っています!だからこそ、その『重厚感』や『高級感』を演出できるのです!
- 帯広駅 徒歩2分
- 3,000円
- 年中無休
帯広市
十勝 鳥ぼんど
- 旨い限定果実酒や貴重な日本酒も有!
- 瓶を見ただけで飲みたくなるような彩り豊かな果実酒。限定の珍しい物が揃っています。また、なかなか手に入りにくい貴重な日本酒も、表には出ませんが「隠し酒」としてあるかも。日本酒好きには見逃せません。
- 毎日仕入れる新鮮な魚介類が大人気★
- 季節ごとの美味しい料理を満喫できる、豊富なメニューがお店の自慢。北海道の地の物を中心に、毎日仕入れられている鮮度抜群の魚も大人気。ゆったりと美味しいお酒と肴を堪能できます。
- 帯広駅 徒歩5分
- 3,000円
- 不定休日あり
帯広市
酔食居酒屋 山の猿 帯広南町店
- 炭火で楽しむ串焼き☆
- 炭火で楽しむ串焼きは当店の一押しです!盛合わせもございます☆
- 生ビールOKの飲み放題付き宴会コース
- 旬の海鮮や創作料理が楽しめる自慢の宴会コース☆クーポン利用で2998円〜!サラダやデザート等内容充実な宴会コース多数あります☆
- 帯広駅 徒歩46分
- 2,500円
- 無
帯広市
串Bar OHANA オハナ
- おしゃれな串焼きBar
- お仕事帰りや宴会はもちろんのこと“女性の一人飲み”もできるおしゃれな串焼きBarです!
ヘルシーな野菜やお酒にあう創作串焼きまで、幅広い料理をご提供いたしております♪おしゃれな店内で中札内産の鶏串をご堪能ください!
- 帯広駅 徒歩5分
- 3,500円
- 毎週日曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。


[キニナルお店ランキング]集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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