夕張・岩見沢でフカヒレが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > フカヒレ - 夕張・岩見沢エリア

グルメ グルメ

夕張・岩見沢で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

メイン画像

フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

夕張・岩見沢エリア

条件変更

当店人気No,1コース!!
《賀宴》鹿児島県産黒毛和牛と季節鮮魚の三味しゃぶしゃぶコース【8品】<コース内容>■先付け3種■比叡湯葉と豆富の香味野菜サラダ■御造り7種盛り合せ■豚とろの黒胡椒炭火炙り焼■穴子と海老の天ぷら■鹿児島県産黒毛和牛と季節鮮魚の三味しゃぶしゃぶ■海鮮にぎり寿司3種盛り合せ■もっちり豆富
私達は宣言します。Relief & Safety
お客様のおいしい笑顔の為に今も、そして未来も「食」の安心・安全にこだわり続けます。
〜〜〜株式会社モンテローザの取り組み〜〜〜
*株式会社モンテローザとしての取り組みであり、一部店舗では実施していない場合がございますので、御了承下さい。
  • 岩見沢駅 徒歩7分
  • 2,800円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

北海道

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る