苫小牧・室蘭でウニが楽しめるお店

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苫小牧・室蘭で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

苫小牧・室蘭エリア

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当店人気No,1コース!!
《賀宴》すっぽん小鍋(丸鍋)の付いた【特選素材会席コース】【11品】
<コース内容>
■モヒート■珍味3種■冷やし手作り豆富■豆富の冷やし吸■直送鮮魚・雲丹殻盛り■炭火焼牛サーロインのタリアータ焼き野菜添え■変わり揚げと野菜の天ぷら■すっぽん小鍋(丸鍋)■沖縄県産梅もずく■にぎり寿司■抹茶のミニパフェ
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 苫小牧駅 徒歩5分
  • 2,500円

ネットで予約する

当店人気No,1コース!!
《賀宴》すっぽん小鍋(丸鍋)の付いた【特選素材会席コース】【11品】
<コース内容>
■モヒート■珍味3種■冷やし手作り豆富■豆富の冷やし吸■直送鮮魚・雲丹殻盛り■炭火焼牛サーロインのタリアータ焼き野菜添え■変わり揚げと野菜の天ぷら■すっぽん小鍋(丸鍋)■沖縄県産梅もずく■にぎり寿司■抹茶のミニパフェ
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 苫小牧駅 徒歩5分
  • 2,700円

ネットで予約する

当店人気No,1コース!!
《賀宴》すっぽん小鍋(丸鍋)の付いた【特選素材会席コース】【11品】
<コース内容>
■モヒート■珍味3種■冷やし手作り豆富■豆富の冷やし吸■直送鮮魚・雲丹殻盛り■炭火焼牛サーロインのタリアータ焼き野菜添え■変わり揚げと野菜の天ぷら■すっぽん小鍋(丸鍋)■沖縄県産梅もずく■にぎり寿司■抹茶のミニパフェ
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 東室蘭駅 徒歩16分
  • 2,700円

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苫小牧市

海へ 苫小牧店

旬鮮フェア
季節の宴★北海道産 アスパラ天ぷら・たこ刺身・たこしゃぶしゃぶや、ほっけ刺身の他、馬刺し3種盛りなど旬の食材が勢揃い!素材の旨味を存分に味わえるよう様々な料理法にてご用意しております。北海道の季節の恵を心ゆくまでお楽しみください。
飲み放題がお得♪
【予約限定・当日OK!】生ビール・地酒・地焼酎・サワー・カクテルなど120分飲み放題2,000円(税抜)が、予約してクーポン持参を持参するとお得に!!※ラストオーダーは30分前です。ぜひクーポンをチェックください!!
  • 苫小牧駅 徒歩5分
  • 4,500円

伊達市

和容

  • 伊達紋別駅 徒歩徒歩10分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日
    ※※年末年始(2017年12月30日〜2018年1月2日)
◆2種の道産米を合わせたシャリ
美味しい江戸前の寿司をご提供する「のぼりべつし 寿司政」。基本のメニューは「おまかせ握り/3,000円(税抜)〜」です。旬を迎えた鮮度抜群のネタと合わせるシャリにも、当然こだわり抜いております。ネタとのバランスを大事にするため、2種の道産米に米酢を合わせております。
◆自らの目利きで厳選したネタ
美味しい寿司を召し上がっていただくべく、手間や努力を惜しみません。大切な寿司ネタは、札幌や近隣の市場に出向き、店主自らの目で厳選した食材の数々でお作りしております。その季節らしい食材や地物などを取り入れ、その旨みを活かす形でご提供いたします。
  • 幌別駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

虻田郡洞爺湖町

アウト オブ アフリカ

新鮮な北海道産食材をシンプルに
野菜や海鮮は北海道食材をベースに取り揃えられる。魚は噴火湾、網走、増毛などの漁場から、旬菜は洞爺湖、伊達、真狩、ニセコなど周辺の産地から穫れたてを。鮮度が良く生で食べられる品質の素材だけを使用する。地の物をなるべくシンプルに戴けるのが「アウト オブ アフリカ」の醍醐味だ。
その臨場感が、さらなる味わいに
豪快で臨場感あふれる調理が楽しめるシェフズテーブル。音、香り、技が目前で繰り広げられ五感が存分に刺激される。また、料理人と対話できるのも楽しみの一つ。会話を通して食材の魅力に触れ、それぞれの好みに応じてゲストのためだけの味わいを提供してくれる。
  • 洞爺駅 車30分
  • 19,000円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

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エリア

北海道

こだわり

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