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函館・松前・奥尻で軟骨が楽しめるお店

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函館・松前・奥尻で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

函館・松前・奥尻エリア

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鮮度抜群!新鮮な魚介たち
函館の老舗水産会社直営だから実現できる鮮度が自慢の「海寿」。函館近海の新鮮魚介をご提供!店内の大きな生け簀から提供する活がに、活魚、活いか、魚貝類など、旬の活魚をご堪能下さい♪
久保田をはじめ厳選日本酒をご用意!
お料理によく合う、各地より取り寄せた厳選日本酒や焼酎を多数ご用意しております。季節限定のお酒もございますので、料理に合わせてお好みでどうぞ。お勤め先でのご宴会やご接待に、観光や女子会にゆったりお愉しみ下さい。
日本酒の他、女性に人気の果実酒やカクテル、サワー、ワインなどもご用意しております♪
  • 魚市場通駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
3H飲み放題 or 2Hプレミアム飲み放題
「和民」「坐・和民」では、いつでも3時間飲み放題が楽しめる!通常飲み放題メニューの他、「獺祭 等外」などが飲み放題になる2時間プレミアム飲み放題も追加料金なしでお選びいただけます♪また、お酒を飲まない方にも楽しいひと時をお過ごしいただけるよう-500円のソフトドリンク飲み放題もご用意しております。
ビールももちろん飲み放題♪
「和民」「坐・和民」はいつでも3時間飲み放題をご提供!ゆったりお料理、お酒をお楽しみください。プレミアムモルツも飲み放題対象ドリンクなので、お酒好きの方も大満足間違いなし◎
より種類豊富にお酒を楽しみたい方には、2時間プレミアム飲み放題もお選びいただけます♪
  • 五稜郭公園前駅 徒歩3分
  • 2,400円

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当店人気No,1コース!!
《港町》本日の刺身豪快鬼盛りと選べる鍋の濱飲みコース【7品】
<コース内容>
枝豆/桜海老と海藻の塩ドレサラダ/本日の刺身豪快鬼盛り/つくね串炙り焼/ホタテ玉焼/最強!!うにで食べる牛と豚のすき焼鍋(〆の讃岐うどん)又は 豪快!!半身鶏の海鮮鍋(〆の雑炊)/北海道バニラアイスパフェ
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 函館駅 徒歩2分
  • 3,500円

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超希少部位も日替りで1切れから
今宵は空前絶後の肉ブーム!テレビや雑誌でよく見る牛の希少部位。ザブトン、ミスジ、カイノミ、トモ三角、シャトーブリアン、イチボ等牛一頭から数パーセントしか取れない贅沢なお肉を厳選してA4からA5ランクのみを毎日日替りでご用意!
1度は食べてみたい、憧れの、いいお肉を1切れ400円からご注文頂けます!
こだわりの自家製スープ
焼肉屋にとって肉とタレの仕込みと同じくらい重要なのは
それはスープです!愛のスープは鶏ガラをベースに牛タンや牛筋、野菜などを
数時間煮込んだ自家製スープです。シンプルながら深い味わいのスープは
ラーメン屋さんのも負けません。
  • 函館駅 車15分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

函館市

いか清 本店

歓迎会・送別会に!お得な宴会コース
【ご宴会は3500円〜、プラス1500円で飲み放題も付きます】道産の山海の幸を味わえる、板前の自慢の腕と最高の鮮度・食べごろでご提供する自慢のコースがいろいろ!宴会のメニュー内容や、お席・ご予算などのご要望等がございましたら、前日までご遠慮無くどうぞ。
道内の海の幸は、超イキイキ・新鮮!
函館市民に長年愛される当店の自慢は、何といっても海の幸!道産の旬の魚介を中心にした品揃えは、観光の方にも・地元の方にも長年ご満足を頂いております!季節の一番うまいものを、超・新鮮かつ一番うまい食べ方で。是非、当店の海鮮をご賞味ください!
  • 中央病院駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休
原価ギリギリの『大沼産牛ロース串』
オーナーの地元愛とサービス精神の現れと言えるのが、数量限定の『大沼産 牛ロース串』。
原価ギリギリの大サービス!お肉のバリエーションにどうしても美味しい牛肉を入れたいと、
オーナーこだわりの串です。
半個室から40名が入る宴会場もあり
1階にはカウンターと半個室になっているテーブル席、2階には最大40名が入れる掘りごたつ式の
宴会場がございます。大小さまざまな宴会に対応可能。
忘年会・新年会などはもちろん、女子会やデートにもオススメです☆
  • 五稜郭公園前電停 徒歩4分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
自慢のシーフードを、地ビールと共に
個性的な地ビールに良く合う、バラエティ豊かなお料理の数々。その中でも、地元・函館の旬の魚介を使った料理はぜひ味わって頂きたい・逸品揃いです!オススメのイカを使った料理では、『函館のイカ刺し(780円)』がイチオシ!函館ならではの、新鮮なイカそのままの味を堪能!まずは刺身でお楽しみください。
函館の地ビール・第一号!!
はこだてビールでは、1996年12月のオープン以来、毎日欠かさずに函館山の麓へ地下水を汲み上げに行きます。山の麓の水というのは一般的に硬質であり、ビールの醸造に適しています。はこだてビールは、こうした水へのこだわり・原料や酵母の品質の追求と、醸造するスタッフの努力で出来上がっています。
  • 函館駅 徒歩7分
  • 2,000円
  • 毎週水曜日
豊富な飲み放題メニューは50種類〜♪
当店自慢の豊富な飲み放題メニューは、なんと50種類以上♪ビールやカクテルは勿論、焼酎や日本酒やワインまで豊富に取り揃えております!更にお得な飲み放題コースは2時間1500円でご用意♪急な飲み会にも、ちょっとした飲み会にも最適なプランです!当店の旬な食材を用いた創作料理と、豊富なお飲み物との相性は抜群です♪
産地直送!海の幸ならではの美食料理
戸井、大間、松前など近海で獲れた旬の鮮魚を使用!
鮮度抜群のなまら旨いまぐろ料理も当店の魅力です。
【旨い肴と旨い酒】日本酒・焼酎にはもちろんのこと、お酒がすすむ一品を多数ご用意しております。
  • 五稜郭公園前駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日が定休日ですが、月曜日が祝日の場合、日曜日を営業して月曜日をお休みします。 ※8/12(日)は営業、8/20(月)はお休みです。

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■飲み放題付きコースが3000円〜
当店の飲み放題付きコース料理は3000円からのご案内!毎月変わる料理内容♪旬の食材を使った料理は必見☆価格は3000円〜8000円と予算にニーズに合わせてご利用頂けます★これからの宴会・飲み会シーズンに是非当店自慢の飲み放題付きコース料理をご利用ください☆
■幹事様必見!!6名様以上で1名無料☆
会社宴会を企画されている幹事様に、特別クーポンをご用意致しております!!
全てのコースでご利用いただける6名様以上の宴会コースご予約で1名様、
12名様以上で最大2名様分が無料になるクーポンなどお得な特典を多数ご用意しております♪%09%09%09%09%09
  • 五稜郭公園前駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※元日

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▼自慢の個室で大宴会!
ご宴会は勿論、大切な記念日・女子会等に最適な個室をご用意しています!また、ご家族用の小さ目の個室もOK♪『わん』といえば【個室】!2名個室から団体様用の大人数まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意してます!
良い席ほど、早めにご予約されてしまうもの!早めのご予約が『吉』です!
歓送迎会やお祝い事『個室のわん』!
わんではお客様の大切な宴会を盛り上げるさまざまな『宴会盛り上げグッズ』をご用意してます!もちろん『無料貸出グッズ』から、有料の『ホールケーキ』や『お名前入りの日本酒ボトル』ご用意できます!また、10名様毎にクラブOFポイントを1,000ptプレゼント!(幹事様へ)大切な御宴会は是非くいものや『わん』!!
  • 五稜郭公園前電停 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





函館・松前・奥尻の最寄り駅
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北海道

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