函館・松前・奥尻で軟骨が楽しめるお店

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函館・松前・奥尻で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

函館・松前・奥尻エリア

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季節の食材を活かした職人の逸品料理
天ぷらのみならず、多彩な一品料理や肴も充実しています。中でも、鮮度と質にこだわり仕入れる獲れたての海の幸は、旨いと評判です。その他にも、肉の旨味が凝縮した焼鳥や酒を誘う焼物・珍味、芳ばしく仕上げられた揚げ物やサラダなどの野菜料理も多数ご用意。
こだわり抜いた天ぷらは盛り合わせで
季節の幸に薄衣をまとわせ軽快に揚げた天ぷらはプロの職人ならではの仕上がりです。旬の食材、ころも、油と全てのこだわりが凝縮された逸品。盛り合わせ1,026円(税込)を是非ご賞味ください。
  • 中央病院前停留所 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
種類豊富な飲み放題メニューなら当店
宴会には美味しいお料理はもちろん、豊富なドリンクメニューも欠かせません!ミライザカでは、定番のビールをはじめとする豊富なドリンクをご用意しております。他ではなかなか飲み放題に加わらない澄みわたる梅酒なども飲み放題なので、女子会などにも大人気です◎
宴会には個室のご利用がおすすめ◎
各種宴会には周りを気にすることなく楽しめる個室がおすすめ!足を楽にくつろぐことの出来るお座敷の個室や掘りごたつの個室など、種類豊富に取り揃えておりますので、ご利用シーンに合わせてお選びいただけます。※店舗によりお席の形態が異なるため詳しくはお問い合わせ下さいませ。
  • 五稜郭公園前駅 徒歩3分
  • 2,400円
  • 年中無休

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19時迄のご注文でドリンク半額!
19時迄のご注文限定で生ビールや角ハイボールなどのドリンクが半額で楽しめるサービスタイム実施中!
※24時間営業店舗はAM5時より実施
※その他の割引・施策との併用はできません
【濱の男気】刺身豪快男盛り
当店人気No.1粋な刺盛り。海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛りです。
※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。
  • 函館駅 徒歩2分
  • 3,500円

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新登場!3H飲み放題【大感謝コース】
3時間130種飲み放題&料理9品付で4000円(税込)でご提供!勿論何名様でも必ず完全個室へご案内♪ご予約の際に「個室でお願い」は必要ありません!会社宴会からサークル飲み会、合コンまでマルチにご利用頂ける内容となっています。+500円で生ビール含むドリンク全種類飲み放題に♪
■幹事様必見!!6名様以上で1名無料☆
会社宴会を企画されている幹事様に、特別クーポンをご用意致しております!!
全てのコースでご利用いただける6名様以上の宴会コースご予約で1名様、無料になるクーポンなどお得な特典を多数ご用意しております♪%09%09%09%09%09
  • 五稜郭公園前駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※元日

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原価ギリギリの『大沼産牛ロース串』
オーナーの地元愛とサービス精神の現れと言えるのが、数量限定の『大沼産 牛ロース串』。
原価ギリギリの大サービス!お肉のバリエーションにどうしても美味しい牛肉を入れたいと、
オーナーこだわりの串です。
半個室から40名が入る宴会場もあり
1階にはカウンターと半個室になっているテーブル席、2階には最大40名が入れる掘りごたつ式の
宴会場がございます。大小さまざまな宴会に対応可能。
忘年会・新年会などはもちろん、女子会やデートにもオススメです☆
  • 五稜郭公園前電停 徒歩4分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
自慢のシーフードを、地ビールと共に
個性的な地ビールに良く合う、バラエティ豊かなお料理の数々。その中でも、地元・函館の旬の魚介を使った料理はぜひ味わって頂きたい・逸品揃いです!オススメのイカを使った料理では、『函館のイカ刺し(780円)』がイチオシ!函館ならではの、新鮮なイカそのままの味を堪能!まずは刺身でお楽しみください。
函館の地ビール・第一号!!
はこだてビールでは、1996年12月のオープン以来、毎日欠かさずに函館山の麓へ地下水を汲み上げに行きます。山の麓の水というのは一般的に硬質であり、ビールの醸造に適しています。はこだてビールは、こうした水へのこだわり・原料や酵母の品質の追求と、醸造するスタッフの努力で出来上がっています。
  • 函館駅 徒歩7分
  • 2,000円
  • 毎週水曜日
地元の宴会!観光ツアーも大歓迎!
函館名物!松前藩三平鍋をはじめ、プリップリのもつ鍋や豪華海鮮鍋、女性に人気のチーズダッカルビ、豚チゲ鍋など選べる鍋付きコースを各種ご用意!元有名天ぷら店の料理長が作る逸品には注目!更に、幹事様特典クーポンでお得に!
函館市場直送の新鮮魚介
シーズンを問わず、函館近海で獲れた旬魚を仕入れております。店内には生簀も完備!市場直送の、新鮮な捌きたての海の幸を生・焼・煮など様々な調理法で余すところなくご堪能ください。
  • 五稜郭公園前駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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飲み放題付宴会コース3,500円〜
自慢のしゃぶしゃぶを味わえるご宴会コースは、2時間飲み放題付・3500円からご用意しております。厳選した国産和牛や黒豚を、当店オリジナルの4種のだし(赤だし・黄金だし・白だし・黒だし)で召し上がる個性的な味を、是非皆様でご堪能下さい!お祝い・各種宴会などは是非当店へ!最大25名様迄ご利用いただけます!
全席完全個室の和空間
30名様まで大広間での空間でお食事できます。各種ご宴会に◎
  • 五稜郭駅 徒歩バス18分
  • 3,500円

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日本酒も豊富なラインナップで
焼鳥と一緒に頂きたい日本酒もこだわるお店です。
是非お気に入りの一杯を見つけてください。
アメリカンな店内でお出迎え♪
焼鳥と言えば和のイメージですが、あえてアメリカンな店内!
お気軽にお立ち寄りください♪
  • 中央病院前駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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自慢の串焼きが60種類以上☆
留寿都産の豚、岩手県産の鶏を炭火で焼き上げます!串焼きは全部で60種類以上!ここでしか味わえないオリジナル串もございます♪
掘りごたつ席でゆったり☆最大40名様
少人数から大人数まで、あらゆるご宴会に対応いたします。掘りごたつ席で足を伸ばしておくつろぎいただけますので、お子様連れでも安心です♪
  • 中央病院前停留場 徒歩2分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





函館・松前・奥尻の最寄り駅
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