石狩・江別・千歳でウニが楽しめるお店

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石狩・江別・千歳で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

石狩・江別・千歳エリア

条件変更

北海道の名物もご用意!
これぞ北海道!という料理をたくさんご用意!産地直送の新鮮食材ももちろんございます!
北海道を味わいつくしたいという方は是非ご来店ください!
北海道各地の地酒を多数ご用意!
北海道の果実酒や焼酎など多数取り揃えてます!フルーティーな味わいをお楽しみください!
  • 千歳駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月3日)

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心くつろぐ大人の空間
「おいしいお料理をもっと楽しくゆったりと味わっていただきたい」そんな思いから「千年の宴」が生まれました。高級感溢れる雰囲気の中、湯葉豆腐料理などのこだわりのお料理をお楽しみください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《賀宴》すっぽん小鍋(丸鍋)の付いた【特選素材会席コース】【11品】
<コース内容>
■モヒート■珍味3種■冷やし手作り豆富■豆富の冷やし吸■直送鮮魚・雲丹殻盛り■炭火焼牛サーロインのタリアータ焼き野菜添え■変わり揚げと野菜の天ぷら■すっぽん小鍋(丸鍋)■沖縄県産梅もずく■にぎり寿司■抹茶のミニパフェ
  • 千歳駅 徒歩1分
  • 2,800円

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当店人気ナンバーワン!しらかば定食
うに・かに・鮭親子のミニ丼ぶりと、北海道の味覚が詰め込まれた、とってもお得な内容のセットです。この定食で、北海道の味覚をまとめて楽しんでください!当店は、『北の食文化は素朴でおいしくあたたかい』をテーマに、日夜・北海道の食を美味しく皆様に届けるべく、努力し続けるお店です!
  • 新千歳空港駅 徒歩5分
  • 1,650円
【雰囲気】趣のある空間作り
和モダンな空間には至るところにこだわりが見受けられます。お食事シーンはお店の雰囲気の重要性を感じられます。
【ディナーコース】充実のプラン
旬の食材を味わえるディナーコースは、お一人様8,500円〜。
接待や会食などの大切なお食事のシーンに是非ご利用下さいませ。
  • 千歳駅 徒歩7分
  • 8,000円

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千歳市

あさ井

  • 千歳駅 徒歩徒歩10分
  • 4,200円
  • 毎週日曜日
    ※(営業する場合有り)

石狩市

海幸

  • 札幌駅 徒歩バス90分
  • 1,200円
  • 不定休日あり

石狩市

マウニの丘

  • 札幌駅 車40分
  • 850円
  • 毎週月・火曜日
    ※※月曜日・火曜日が祝祭日の場合は営業いたします。
    ※冬季(11月初旬〜4月初旬)はお休みいたします。
  • 千歳駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※その他、火曜不定休 ※年末年始はお休みをいただきます

北広島市

寿し処 福長

道内の食材を握り寿司で
道内の新鮮な魚介を存分に楽しめる寿司屋。写真の店主オススメでメニューには記載していない「牡丹海老の頭の握り」。海老好きにはたまらない逸品で、濃厚な味わいと海老の優しい甘みの余韻がなんとも言えない。迷った時に店主に色々伺ってみると思わぬ逸品に出会えるかもしれない。
  • 上野幌駅 車18分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    ※※水曜日が祝日の場合は営業致します。 ※年末年始

恵庭市

ラ・ステラ

豚ロースのグリル
『みるくのアトリエ』のメニューは勿論、ここだけの日替わりメニューとワイン等のお酒も沢山ご用意しております。みるくのアトリエはランチ営業のみで、沢山の方に並んでいただけるため限られたメニューでおもてなししておりますが、ラ・ステラではディナー店として楽しんでいただけるメニューが沢山です!
自家製フレッシュモッツァレラ
その日の早朝に搾る牛乳は乳脂肪分が6%と高めのため、出来上がったチーズには格別のコクと濃厚さが生まれる。さらにモッツァレラの醍醐味であるもちもちとした食感を追及するべくレンネット(酵素)にも工夫。ミルク特有のほのかな甘さとなめらかな舌触りをフレッシュなまま楽しめるのは牧場直営レストランだからこそ。
  • 恵庭駅 徒歩8分
  • 2,500円
  • 毎週水・日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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