石狩・江別・千歳でウニが楽しめるお店

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石狩・江別・千歳で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

石狩・江別・千歳エリア

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江別市

ハチカク

【名物料理】厳選してご紹介
串揚げ→本場大阪の串揚げを北海道の食材(特に地元・江別)を使用して創作しております。1串100円〜と大変お得です!
釜飯→提供する釜飯は全て炊きたてです。最後まで飽きのこない美味しさの工夫が自慢です!
北海道食材→主に地元江別産の物を厳選し仕入れ、海鮮や野菜、肉に至るまで“地産地消”に注力!
炊きたてを味わえるこだわり“釜飯”
当店の釜飯は全て炊きたてでご提供致します。
カニや鮭をはじめとする海鮮釜飯、豚の角煮や鶏五目がメインのものまでご用意致しました。
まずはそのままお召し上がり頂き、薬味と共にお召し上がり頂いたあとに、お出汁を注いでお茶漬けとしてもお楽しみ頂けます。
  • 野幌駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日
北海道の名物もご用意!
これぞ北海道!という料理をたくさんご用意!産地直送の新鮮食材ももちろんございます!
北海道を味わいつくしたいという方は是非ご来店ください!
北海道各地の地酒を多数ご用意!
北海道の果実酒や焼酎など多数取り揃えてます!フルーティーな味わいをお楽しみください!
  • 千歳駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)

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お子様メニューも充実
ご家族でしっかり楽しんでいただけるよう「お子様メニュー」「キッズプレート」も充実させています。
チーズ料理
「ドリア」「チーズフォンデュ」「グラタン」など流行りのメニューを多数ご用意いたしております。
  • 北広島I.C. 車3分
  • 1,300円
  • 年中無休

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日本最北の蔵 国稀酒造地酒が多数!
北海道増毛町、日本最北の蔵「国稀酒造」の地酒を14種類ご用意しております。「国稀特別純米酒」・「鬼ころし」はもちろん、中々お目にかかる事の出来ない、「北海にごり酒」や「国稀千石場所」など珍しい地酒も取り揃えております。また、国稀地酒を14種の中から3種類選べる、飲み比べメニューなどもあります。
宴会堀ごたつ席は最大40名様!
当店では、宴会にもおすすめの堀ごたつ席があります!堀ごたつ席は10名様以上で個室としてご利用出来、12・24〜40名様など団体人数によっても色々仕切ることも出来ますのでお気軽にお店までお問い合わせ下さい。
  • 千歳駅 徒歩7分
  • 3,500円

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石狩市

海幸

  • 札幌駅 徒歩バス90分
  • 1,200円
  • 不定休日あり

石狩市

マウニの丘

  • 札幌駅 車40分
  • 850円
  • 毎週月・火曜日
    ※※月曜日・火曜日が祝祭日の場合は営業いたします。
    ※冬季(11月初旬〜4月初旬)はお休みいたします。

千歳市

ほうりん

接待等にも最適!!
【全席個室】2名様〜大人数まで対応できる個室なので、どんな場面にもご利用いただけます!お気軽にお問い合わせください。
100名様の大人数宴会も可能!!
2階には最大100人利用可能の大宴会場があり、宴会や会合、法要などにも最適。気軽に問い合わせを。
  • 千歳駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2020年11月23日)
    年末年始(2020年12月29日〜2021年1月5日)
    ※2020年12月28日(月)のランチはお休み、夜のみの営業となります。

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恵庭市

ラ・ステラ

豚ロースのグリル
『みるくのアトリエ』のメニューは勿論、ここだけの日替わりメニューとワイン等のお酒も沢山ご用意しております。みるくのアトリエはランチ営業のみで、沢山の方に並んでいただけるため限られたメニューでおもてなししておりますが、ラ・ステラではディナー店として楽しんでいただけるメニューが沢山です!
自家製フレッシュモッツァレラ
その日の早朝に搾る牛乳は乳脂肪分が6%と高めのため、出来上がったチーズには格別のコクと濃厚さが生まれる。さらにモッツァレラの醍醐味であるもちもちとした食感を追及するべくレンネット(酵素)にも工夫。ミルク特有のほのかな甘さとなめらかな舌触りをフレッシュなまま楽しめるのは牧場直営レストランだからこそ。
  • 恵庭駅 徒歩8分
  • 2,500円
  • 毎週水・日曜日
    ※只今、新型コロナウイルスによる緊急事態宣言の営業自粛要請により、大型連休中の営業を自粛しております。 5月7日からの営業再開を予定しております。何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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