小樽・ニセコ・積丹でホタテが楽しめるお店

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小樽・ニセコ・積丹で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

小樽・ニセコ・積丹エリア

条件変更

小樽市

海賊船

  • 銭函駅 徒歩徒歩1分
  • 2,000円
  • 毎週日曜日
  • 徒歩分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

小樽市

台風厨房

  • 小樽築港駅 徒歩徒歩3分
  • 800円
  • 不定休日あり

虻田郡倶知安町

KAMIMURA

「KAMIMURA」流・現代フレンチ
完熟のトマト・アイコのガスパチョは、鮮やかな色合いに食欲をかき立てられる。きゅうりのソルベと共に爽やかに味わい、日本のハーブ、ミツバやムラメを細かく千切りにしてあえることで、涼やかさが口に広がる。フレンチの概念を越えた美しく、優しい一品。
自然と調和するシックでモダンな空間
天井が高く、ニセコの自然とマッチングするメインダイニング。ただ座っているだけで喧噪を忘れてリラックスできる。前面の総ガラス張りの窓からは、美しい羊蹄山が望める。冬になるとオープンスタイルの暖炉に火が灯り、身も心も芯からじんわりと温まる。
  • 倶知安駅 車15分
  • 20,000円
  • 毎週月〜水曜日
    その他(2018年9月1日〜2018年11月30日)
    ※※上記日程は工事のためお休み頂きます。詳細は店舗までお問い合わせください。 ※その他不定休日あり
出会えるかは運しだい♪
小樽に来たからには『ウニやアワビを食べたい!』という方も多いのではないでしょうか?当店では、濃厚な旨味と甘さが特徴の“生ウニ”やコリコリとした歯応えがたまらない“エゾアワビ”など、小樽だからこそ楽しめる厳選食材をご提供しております。『必ず食べたい』という方は、ご来店前の事前確認をおすすめします。
学生さん大歓迎♪
人気の観光地である小樽には、ご友人同士やカップル・ご夫婦・ご家族など、観光に来られる方がたくさん♪お財布に余裕のない学生さんにも、北海道ならではの新鮮魚介を存分に楽しんでいただけるよう『10%OFFクーポン』をご用意しました!寿司屋通り近くのアットホームなお店ですので、気軽にご来店くださいませ。
  • 小樽駅 徒歩12分
  • 2,500円
  • 毎週月〜金曜日 祝日
    ※コロナの騒動が落ち着くまで営業日を土日のみとさせて頂きます 又、予約や質問等お電話も土日以外は本店のすしよしにて対応させて頂きます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますご了承くださいませ

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





小樽・ニセコ・積丹の最寄り駅
  • 小樽駅
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  • 恵庭駅
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エリア

北海道

こだわり

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