小樽・ニセコ・積丹でアワビが楽しめるお店

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小樽・ニセコ・積丹で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

小樽・ニセコ・積丹エリア

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小樽市

おたる 魚亭

浜流儀の食べ方を板前の隠し味と共に
当店は、小樽で30年の歴史をもち、『小樽の前浜ものの地魚』を素材にした鮨と海鮮料理の店です。小樽で唯一の『活魚寿司専門店』として、『鮨の小樽』をご堪能いただき、浜流儀の食べ方を板前の隠し味と共にご提供し続けています。地元漁師の『御用達』として愛され、食べる水族館と称される当店へ、ぜひお越しください!
地元漁師御用達の店で、カニを堪能!
小樽で30年以上愛され続ける当店名物は活カニ料理!刺身、焼き、天婦羅、ゆで、蟹汁、しゃぶしゃぶ等、いけすで泳いでいるから新鮮!真ほっけ、ソイの活き造りも美味しいですよ!お店の名前通り、小樽の前浜ものの地魚を提供し、浜流儀の食べ方を“板前の隠し味”としてお出しするのがモットーです!
  • 小樽駅 徒歩10分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日

小樽市

幸寿司

自家製ガリ
酢と砂糖で味付けすることで、ガリの身がしまり歯ごたえが良くなる。
煮切り醤油
醤油に砂糖.酒.を入れ2時間位ことこと煮込み仕上げに味醂を入れる、ひと煮立ちさせて仕上げる。
  • 小樽駅 徒歩10分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    年末年始(2018年1月1日)
    ※1月3日は営業いたします。

積丹郡積丹町

やまとみ

  • 小樽駅 徒歩バス80分
  • 2,500円
  • 第2木曜日 第4木曜日

小樽市

海銭亭

  • 銭函駅 徒歩徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
地元・小樽で揚がった新鮮魚介!
当店は、寿司・焼き物など150種類以上のメニューをご用意。『新鮮』・『安い』・『旨い』を合言葉に、皆様のお越しをお待ちしております!小樽名物『八角焼き』など、地元ならでは味も充実。リーズナブルな価格で、美味しい旬の海鮮をお楽しみください!
飲放付4000円〜・小樽の魚介を満喫!
【宴会のコースは、お料理12品+飲み放題(120分)¥4000〜】新鮮・安い・旨い!が合言葉。地元・小樽の新鮮な魚介をふんだんに用いたコースは、大変お得な内容です。最大140名様までの宴会も可能です!2名様から個室もご用意。ご予算・内容もご相談に乗ります!
  • 小樽駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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