小樽・ニセコ・積丹で鱈が楽しめるお店

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小樽・ニセコ・積丹で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

小樽・ニセコ・積丹エリア

条件変更

お勧めメニューが揃った和食膳
2階和食処の人気メニュー。
天ぷら・日本そば・握り寿司など
お勧めを一度に味わえるお得な和食メニューです。
2種ジンギスカン食べ飲み放題
大人気のジンギスカン。
専用の無煙ロースター席60席。
夏限定で、屋外ガーデンテラスも営業中!
  • 小樽駅 徒歩5分
  • 2,000円

  • 年末年始(2019年1月1日)

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虻田郡留寿都村

日本料理 風花

本格的な和食をたのしめる
「知床牛時雨煮 敷揚げ豆富」や「釧路産子持ち柳葉魚の天婦羅」など、地元食材を使った充実した料理を取り揃えました。経験豊富なシェフによる、素材の良さを存分に引き出した料理をお楽しみください。
鉄板焼き専用のカウンター席
目の前で調理を行いながらお料理をお楽しみ頂けます。
活蝦夷鮑やたらば蟹の海鮮焼、知床黒毛和牛のロースorフィレステーキなど、地元食材を使った充実した料理を取り揃えました。大切な方とのご歓談や接待に是非ご利用ください。
  • ニセコ駅 車31分
  • 5,000円
  • 年中無休
地元・小樽で揚がった新鮮魚介!
当店は、寿司・焼き物など150種類以上のメニューをご用意。『新鮮』・『安い』・『旨い』を合言葉に、皆様のお越しをお待ちしております!小樽名物『八角焼き』など、地元ならでは味も充実。リーズナブルな価格で、美味しい旬の海鮮をお楽しみください!
飲放付4000円〜・小樽の魚介を満喫!
【宴会のコースは、お料理12品+飲み放題(120分)¥4000〜】新鮮・安い・旨い!が合言葉。地元・小樽の新鮮な魚介をふんだんに用いたコースは、大変お得な内容です。最大140名様までの宴会も可能です!2名様から個室もご用意。ご予算・内容もご相談に乗ります!
  • 小樽駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





小樽・ニセコ・積丹の最寄り駅
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エリア

北海道

こだわり

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