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小樽・ニセコ・積丹で軟骨が楽しめるお店

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小樽・ニセコ・積丹で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

小樽・ニセコ・積丹エリア

条件変更

飲み放題付ご宴会コース
【海鮮ちゃんこ鍋コース】(2日前迄に要予約)
クーポン利用で 3500円→3200円!
ちゃんこ鍋の他、お刺身や焼き物など全8品に2時間の飲み放題付♪
※写真はイメージ画です。
桜を眺められる店内
趣きある店内にそびえる満開の桜と4〜40名まで対応の個室を多数完備。
  • 小樽駅 徒歩7分
  • 2,500円
  • 年中無休
    ※年末年始のみ定休

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当店人気No,1コース!!
《豊漁》自慢のまぐろ堪能コース【8品】
<コース内容>
■まぐろ梅水晶■国産まぐろ節で食べる漁師屋サラダ■まぐろの刺身三種盛り込み■まぐろ中落ち■まぐろアゴ肉の漁師屋スパイス焼■まぐろハラモのねぎま出汁しゃぶ■〆のラーメン■まぐろDHA入りジュレで食べる北海道バニラアイス
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 小樽駅 徒歩3分
  • 3,500円

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女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《福笑 FUKUWARAI》フルサービスとリッチなお肉でお客様をおもてなし!贅沢肉コース【8品】
<コース内容>
■創作ナムル■馬肉のカルパッチョ■北海道しばれ生ハムとクレソンのカッテージチーズサラダ■牛すじのデミグラス煮込み■牛タンの炙り焼■牛サーロインステーキ■黒毛和牛のすき焼風炙り寿司■マンゴーかき氷
  • 小樽駅 徒歩1分
  • 2,300円
  • 不定休日あり
    その他(2019年4月8日・2019年4月22日)

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小樽の食通が集う店で、お得な宴会!
お得な【忘年会 宴会 コースプラン】2500円よりご用意(飲み放題は+1500円)その時期の旬の食材を使用した料理となっております。ご予約を頂いた時期の、最も美味しいものを提供します!詳しい内容は、お気軽にお問い合わせ下さい。他にも、女子会限定プラン(最長7時間)など、様々なコースを取り揃えてお待ちしております!
  • 小樽駅 徒歩8分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日

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地元・小樽で揚がった新鮮魚介!
当店は、寿司・焼き物など150種類以上のメニューをご用意。『新鮮』・『安い』・『旨い』を合言葉に、皆様のお越しをお待ちしております!小樽名物『八角焼き』など、地元ならでは味も充実。リーズナブルな価格で、美味しい旬の海鮮をお楽しみください!
飲放付4000円〜・小樽の魚介を満喫!
【宴会のコースは、お料理12品+飲み放題(120分)¥4000〜】新鮮・安い・旨い!が合言葉。地元・小樽の新鮮な魚介をふんだんに用いたコースは、大変お得な内容です。最大140名様までの宴会も可能です!2名様から個室もご用意。ご予算・内容もご相談に乗ります!
  • 小樽駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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小樽市

らく天

  • 小樽駅 徒歩5分
  • 3,200円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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北海道

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