北24条・麻生・元町・栄町でウニが楽しめるお店

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北24条・麻生・元町・栄町で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

北24条・麻生・元町・栄町エリア

条件変更

「仕入れにまじめ」
はじめに私たちは不備な点もございますが仕入れにまじめな集団です。現地に何度も足を運び、現地にお店も作り、加工場も作り、各町に認定ももらい生産地を開拓して参りました。信頼した生産者の食材を使用した料理は美味しさに温もりを生み出します。現地へ行き、生産者の技術・声を理解した上でご提供させて頂いてます。
系列店の牡蠣小屋より新鮮な牡蠣を♪
牡蠣を年間約13トン仕入れている炭リッチが行き着いた答え、それは「一年中通して北海道の濃厚で美味しい牡蠣をお客様へ提供したい」でした。牡蠣は環境に非常に左右されるデリケートな食材。炭リッチではそれらの問題を北海道3拠点から仕入れることで解消!直送だから出来る新鮮さ安さを実現。
  • 北24条駅 徒歩1分
  • 2,700円
  • 不定休日あり
    ※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業時間短縮とさせて頂きます。
「仕入れにまじめ」
はじめに私たちは不備な点もございますが仕入れにまじめな集団です。現地に何度も足を運び、現地にお店も作り、加工場も作り、各町に認定ももらい生産地を開拓して参りました。信頼した生産者の食材を使用した料理は美味しさに温もりを生み出します。現地へ行き、生産者の技術・声を理解した上でご提供させて頂いてます。
系列店の牡蠣小屋より新鮮な牡蠣を♪
牡蠣を年間約13トン仕入れている炭リッチが行き着いた答え、それは「一年中通して北海道の濃厚で美味しい牡蠣をお客様へ提供したい」でした。牡蠣は環境に非常に左右されるデリケートな食材。炭リッチではそれらの問題を北海道3拠点から仕入れることで解消!直送だから出来る新鮮さ安さを実現。
  • 環状通東駅 徒歩1分
  • 2,700円
  • 不定休日あり
    年末年始(2021年12月31日〜2022年1月2日)
話題の肉の寿司!海鮮とのコラボ
うおっと自慢の海鮮と肉の寿司のコラボ!いくら、ズワイガニ、生ウニと組み合わせて食す肉の寿司は相性抜群!
690円税抜〜
甘海老のつかみ取り!
つかんだ分だけお召し上がりいただけるつかみ取り!甘海老のつかみ取りは、無駄なく残った頭は唐揚げにしてお召し上がりいただけます。
  • 太平駅 徒歩29分
  • 2,500円

  • 年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)
    その他(2021年5月12日〜2021年6月20日)
    ※緊急事態宣言に伴い5月12日〜6月20日の間、休業とさせていただきます。

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人気の天ぷら
さくさくの衣と秘伝のタレで仕上げた人気の天丼。
「まいたけ、かぼちゃ、いか、なす、いわし、おくら、えび」と人気の天ぷらが乗っております。
祝い鯛付お食い初め
お子様の健やかな成長を願うお食い初め。とんでんが真心込めてご用意いたします。
※ご予約の際は、5日前までに店舗へお問合せください。
  • 東区役所前駅 徒歩1分
  • 1,400円

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食欲を満たす食べごたえのある宴会!
宴会コースが新しくなりました!!!
がつり名物でっかいスペアリブやコース限定のホエーエイジング牛や黒毛和牛をがつがつ食べれるコースも!?
新しくなったがつり自慢のコースで同僚や仲間とわいわい盛り上がって下さい!!
もちろん丸ごとレモンサワーやクラシックも120分飲み放題★
主役にサプライズ豪快こぼれ枡タワー
各種宴会にオプションで枡タワーをお付け出来ます!!一味違った演出はいかがでしょうか?また誕生日や歓送迎会などにも最適です!!
  • 麻生駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

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札幌市東区

つぼ八 元町店

職人の握る絶品生寿司メニューが豊富
当店では寿司職人の握った【お寿司】も楽しめちゃう!
セットメニューから単品メニューまで寿司メニューが豊富にございます!
元町店オリジナルメニューも多数
幅広い年齢層に対応した元町オリジナルフード・ドリンクメニューも豊富に取り揃えております。
平日限定メニューや毎日のおすすめメニュー、日本酒など多数ご用意しております。
  • 元町駅 徒歩1分
  • 2,500円

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札幌市北区

ひょうたん

本格囲炉裏
各テーブルの囲炉裏で本格囲炉裏が楽しめます。
日本酒
日本全国の地酒を取り揃えております。
  • 北24条駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※6/20まで休業とさせて頂きます。

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北海道の名物もご用意!
これぞ北海道!という料理をたくさんご用意!産地直送の新鮮食材ももちろんございます!
北海道を味わいつくしたいという方は是非ご来店ください!
北海道各地の地酒を多数ご用意!
北海道の果実酒や焼酎など多数取り揃えてます!フルーティーな味わいをお楽しみください!
  • 麻生駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※札幌市の要請に合わせ、アルコールドリンクのラストオーダーを20:00までとさせていただきます。

札幌市北区

ミア ボッカ 麻生店

お洒落に、気軽に、本格イタリアン♪
木目調で開放感が有る店内はお昼はゆっくり寛げて、夜は賑やかに楽しめるスペースです。
お1人でも安心なカウンター席やグループでも楽しめるテーブル席、もちろん各種PARTYもOK。
シーンに合わせてご利用ください。
もちもちの窯焼きナポリピッツァ
ご注文を頂いてから生地をのばし、高温の窯で一気に焼き上げる自慢のナポリピッツァ。表面はカリッ!中はふっくらモチモチの食感に仕上げます。焼きたての美味しさをぜひお楽しみください。
  • 麻生駅 徒歩1分
  • 2,300円

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札幌市北区

いなほ 寿し

  • 麻生駅 徒歩徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





北24条・麻生・元町・栄町の最寄り駅
  • 北24条駅
  • 麻生駅
  • 元町駅
  • 栄町駅
  • あいの里教育大駅
  • 環状通東駅
  • 札幌駅
  • 篠路駅
  • 新琴似駅
  • 新川駅
  • 新道東駅
  • 太平駅
  • 拓北駅
  • 東区役所前駅
  • 苗穂駅
  • 北12条駅
  • 北18条駅
  • 北34条駅
  • サッポロビール園停留所
  • 太平9条1丁目停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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