白石・南郷・新さっぽろでフカヒレが楽しめるお店

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白石・南郷・新さっぽろで
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

白石・南郷・新さっぽろエリア

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札幌市厚別区

暖龍 厚別店

落ち着いた雰囲気で本格中華を堪能
ご家族や、お友達、お仕事仲間と一緒に是非ご利用ください!お食事にも各種宴会など様々なシーンでご利用いただける落ち着いた雰囲気の店内です。当店では新型コロナウイルス感染症予防対策を徹底して行っております。
本格飲茶で中華料理が更に美味しく!
体、喜ぶ。飽きのこない味を追求した全て手作りの本格中華料理を楽しめる「中国家郷菜 暖龍」。当店では道産、国産の素材にこだわって一品一品、丹念に作り上げております。店内仕込み、店内調理が暖龍の基本です。ご安心してお召し上がりください。
  • 新さっぽろ駅 徒歩11分
  • 2,000円
  • 年中無休
    年末年始(2020年12月31日・2021年1月1日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





白石・南郷・新さっぽろの最寄り駅
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エリア

北海道

こだわり

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