白石・南郷・新さっぽろで羊肉が楽しめるお店

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白石・南郷・新さっぽろで
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

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羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

白石・南郷・新さっぽろエリア

条件変更

札幌市厚別区

新札幌ジンギスカン

広々としたカウンター席
アットホームな店内はご利用いただきやすいよう広々としたカウンター席をご用意しております!
お一人様も◎観光・出張のお客様も◎カップル・友人同士でも◎
幅広い年代のお客様にご愛顧いただきやすい環境を提供!
〆はサッパリ『スダチ冷麺』
ジンギスカンをたらふくご堪能いただいた後にぴったりの『スダチ冷麺』!
スダチの酸味と爽やかな香りでさっぱりと仕上げました♪
  • 新札幌駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
羊骨らーめん 800円
*はまなす館特製醤油ラーメン、羊骨からスープをとり羊肉チャーシューをのせた逸品! 2019.4.1~ランチ始めました!*旅行代理店様扱いでのご利用不可。ランチメニュー(月〜金の平日11:30〜14:00)*写真はイメージです。 
おすすめ!北海道千歳産羊肉テクセル
焼き始めるとすぐに漂う、独特のまろやかな芳香。その香りの良さを裏切らない、やわらかで甘みのある脂のうまさ。ほんとうにこれが羊?と言いたくなる、上品でくせのない味わいは、いちど食べたらやみつきに。アサヒビール園のテクセルの秘密とは?
  • 南郷7丁目駅 徒歩5分
  • 3,800円

  • ※年末年始(12/31・1/1)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





白石・南郷・新さっぽろの最寄り駅
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エリア

北海道

こだわり

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