白石・南郷・新さっぽろで羊肉が楽しめるお店

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白石・南郷・新さっぽろで
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

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羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

白石・南郷・新さっぽろエリア

条件変更

ラムチョップが食べ放題!
2019.3.1〜9.30 贅沢ラム肉プラン 120分食べ飲み放題 ・ラムチョップ ・ラム肩ロース ・特選ラム肉 ・牛カルビ ・塩ホルモン ・焼き野菜 ・枝豆 ・梅おにぎり1個付 ・アイスバー付き 大人お1人様%096,000円 食べ放題4,720円
おすすめ!北海道千歳産羊肉テクセル
焼き始めるとすぐに漂う、独特のまろやかな芳香。その香りの良さを裏切らない、やわらかで甘みのある脂のうまさ。ほんとうにこれが羊?と言いたくなる、上品でくせのない味わいは、いちど食べたらやみつきに。アサヒビール園のテクセルの秘密とは?
  • 南郷7丁目駅 徒歩5分
  • 3,800円

  • ※年末年始(12/31・1/1)

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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