白石・南郷・新さっぽろでシビレが楽しめるお店

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白石・南郷・新さっぽろで
シビレが楽しめるお店

シビレが食べられるお店

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牛肉の部位の1つであるシビレとは、胸腺と膵臓部分の内臓肉の事を指しています。脂の乗りが強く、それが全体に行き渡ったような状態になっている事から、食すと魚の白子のようにまったりとした口触りです。脂は旨みが直接的でコクも強いものとなります。臓器としてはあまり大きいものではなく流通量もあまり多くないため、必ずしも置いてあるとは限りません。しかし近年のシビレ人気をうけ、これを目玉商品として積極的に入手を図る焼肉店も増えてきました。

白石・南郷・新さっぽろエリア

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札幌市白石区

いろはにほへと 白石店

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  • 白石駅 徒歩3分
  • 2,500円

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  • 新さっぽろ駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※サンピアザの休みに準ずる

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





白石・南郷・新さっぽろの最寄り駅
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エリア

北海道

こだわり

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