円山公園・西18丁目・宮の森で山羊が楽しめるお店

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円山公園・西18丁目・宮の森で
山羊が楽しめるお店

山羊が食べられるお店

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沖縄以外ではあまりなじみがない山羊の肉ですが、沖縄ではヤギ料理として親しまれています。においが独特でクセがあるため、苦手な人が多いともいわれますが、調理の仕方や味付けで食べやすくしています。ヤギ汁のほか、ヤギ刺し、炒め物などに使われることが多く、独特の味わいがクセになる人も。また、数は少ないですが、沖縄以外でも山羊料理が食べられるお店もあるようです。羊の肉と同様に子供の肉はラム、大人の肉はマトンという呼び方でまとめられることもあります。

円山公園・西18丁目・宮の森エリア

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札幌市中央区

羊肉専門店 群

厳選されたラムをしゃぶしゃぶで
新鮮なラム肉をオリジナルなスープで楽しむしゃぶしゃぶ。臭みも嫌味もない美味しいラムしゃぶをたっぷりの野菜と共に召し上がって下さい。希少部位でもあるラムタンや自家製ラムワンタン等もご用意しております。
【北海道産食材】羊:野菜:肉:蟹
道内の提携農場より羊を一頭仕入れ。店内で仕込みをする事でより良い状態で提供させて頂けます。他にも白老牛、平牧金華豚、ずわい蟹、お米、野菜等北海道の自然の美味しさがいっぱいです。
  • 円山公園駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合は営業します。 火曜日が振替定休日とさせて頂きます。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

  • 円山公園・西18丁目・宮の森

こだわり

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