円山公園・西18丁目・宮の森で地ビール(ビール)が楽しめるお店

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円山公園・西18丁目・宮の森で
地ビール(ビール)が楽しめるお店

地ビール(ビール)が飲めるお店

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地ビールは小規模なビール醸造所で生産されるビールのことです。1994年の酒税法改正でビールの年間最低製造量が60キロリットルに引き下げられ、各地で地ビールを生産する醸造所が続々誕生しました。しかし、少量生産のため価格が高いことや、まだ品質が低かったため、一旦はブームが沈静化しました。その後、日本には海外のいろいろな種類のビールが入ってきたことや、小規模生産者の醸造技術の向上などで、クラフトビールと名前を変えて再びブームとなっています。地ビールは日本全国いろいろな味が楽しめることが魅力です。

円山公園・西18丁目・宮の森エリア

条件変更

札幌市中央区

「開」

旬の食材を贅沢に使ったこだわり料理
雲丹・ほっけなど道産・国産食材にこだわっています。魚料理は刺身はもちろん、焼き魚や煮魚でも提供します。
すべて手造り!こだわりの手打ちそば
ニセコの自社農園で農薬不使用で丹精こめて育て上げた自慢のおそばは、二八でつないだ本格手打ちそばです。
つゆも自家製の10年以上注ぎ足した本がえしに、8種類の削り節を使っただしで江戸前の辛口に仕上げています。
※数量限定のためお取り置きも出来ますので詳しくはスタッフまで。
  • 西15丁目駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※(不定休)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

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