琴似・手稲でカラスミが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > カラスミ - 琴似・手稲エリア

グルメ グルメ

琴似・手稲で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

メイン画像

カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

琴似・手稲エリア

条件変更

宴会に最適!最大15名様までOK♪
落ち着いてくつろげる個室を完備!会社宴会やプライベート飲み会などに人気です!
生ビール・生果実で仕込んだサングリア・スパークリングワイン等120分飲み放題付の各種宴会コースをご用意しておりますので、楽しいひとときをぜひエゾバルでお過ごしください☆
みんな大好き!インカのめざめフェア
1月・2月限定☆十勝幕別町産インカのめざめフェア開催中!インカのめざめのフライドポテトは、北海道バター・痺れ花椒がけ・パルミジャーノどっさりがけの3種をご用意☆また、インカのめざめの黒トリュフのコロッケや北海道産鹿肉コロッケ、バターホイル焼き、ピッツァなど期間限定でお楽しみいただけます☆お見逃しなく!
  • 琴似駅 徒歩3分
  • 2,800円

  • 年末年始(2019年12月31日〜2020年1月3日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





琴似・手稲の最寄り駅
  • 円山公園駅
  • 琴似駅
  • 手稲駅
  • 稲穂駅
  • 宮の沢駅
  • 桑園駅
  • 札幌駅
  • 星置駅
  • 西18丁目駅
  • 西28丁目駅
  • 二十四軒駅
  • 八軒駅
  • 発寒駅
  • 発寒中央駅
  • 発寒南駅
  • ロープウェイ入口駅
  • 西線9条旭山公園通駅
  • ロープウェイ入口停留所
  • 円山西町停留所
  • 界川停留所
  • 新富丘停留所
  • 西野5条9丁目停留所
  • 伏見町高台停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

北海道

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る