札幌駅・大通・すすきので車海老が楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
車海老が楽しめるお店

車海老が食べられるお店

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車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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A5ランクのお肉を各種お集まりで堪能
全国から厳選して仕入れるA5ランクのお肉を使用。フィレやサーロインなどの部位を、特徴に合わせた焼き方で火を入れます。プロの技を目の前で眺めながら充実のお食事を。「にんにくスライス焼き」とも相性抜群です。お口直しにはちぎったレタスの上におろした山芋を乗せた「ハマオリジナル山芋のサラダ」がおすすめ。
目の前で仕上げてご提供する厳選食材
冷凍ではなくフレッシュフォアグラを使用した「フォアグラのソテー」を、あっさりとしたハマオリジナルの岩海苔ソースでドレスアップ。フォアグラの濃厚な味わいと醤油香る和風の味わいがマッチしています。バランスの良い味わいが特徴の自信作をぜひ白ワインと合わせてご堪能ください。人気の前菜メニューです。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 15,000円
  • 不定休日あり
    ※【年末年始】1/1〜1/3通常営業致しております。 ※12/31は休業とさせて頂きます。

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◆お酒のアテに◎酒粕味噌漬け
極上の日本酒と肴でおもてなしする《カモシヤ》。当店おすすめの逸品は「酒粕味噌漬け」。大根・オクラ・牛蒡・長いもなどの野菜のほか、帆立やたらこ、豆腐、うずらのたまご、カマンベールチーズなどバラエティ豊かな具材でご提供しております。日本酒のアテにもピッタリですよ♪
◆全国各地の日本酒をラインナップ!
北は北海道から南は九州まで、全国各地の銘酒を取り揃えた日本酒も自慢!精米歩合や風味が異なるバラエティ豊かな日本酒は、日本酒好きな方にも初心者の方にもご満喫いただける品揃えです◎他にも、女性に人気の果実酒や赤・白ワインなどもご用意♪お好みでお楽しみください。
  • 札幌駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2021年5月13日〜2021年5月31日)
    ※※月曜日が祝日の場合のみ日曜日も営業します。 まん延防止等重点措置に伴い5月31日まで休業させていただきます。

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札幌市中央区

寿し波岸 其ノ弐

お一人様から少人数の会食にも最適
明るく温かみのある店内には、オープンキッチンのカウンター席が充実。
お一人様でも気軽にその日の旬のネタをご堪能下さい。
旬の北海道の食材を使用した握り
季節を感じる旬のネタ。毎日仕入れた新鮮な北海道の新鮮な食材を一つ一つ丁寧に。
北海道の海の幸をご堪能ください。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日
  • 札幌駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※大丸札幌店に準ずる

札幌市中央区

おが

北海道海鮮を丸ごと召し上がれ!
≪絶品≫【最高級網走産1本釣り】きんきは、しゃぶしゃぶ、塩焼き、刺身、煮付け、鍋など半身から注文可。当店特製のタレで網走産一本釣りのお刺身用きんきをどうぞ! しゃぶしゃぶ一人前4,500円
接待・観光・宴会・会食におすすめ!
個室19部屋完備し、ご宴会は最大60名までOK。家族やグループ・会社の飲み会、カップル・接待での食事などさまざまなシチュエーションでご利用頂けます。
写真は、14名まで入る庭園風の写真が壁に貼られた掘りごたつの部屋。落ち着きます。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 9,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





札幌駅・大通・すすきのの最寄り駅
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