札幌駅・大通・すすきのでシジミが楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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札幌市中央区

アジアンバール COTA

素材が生きる体に優しい中華。
中華料理の技法を取り入れながらも、化学調味料に頼らず自然本来の旨みにこだわってお作りしています。
体にも優しく本当に美味しい食事をお楽しみください。
エビのチリソース、麻婆豆腐などの定番メニューもここでしか味わえない料理をどうぞ。
COTAのお勧め&人気メニューの数々
【当店のお勧め&人気メニュー その1】COTA麻婆豆腐(900円)
粗挽きの皮付き豚バラ肉の風味・食感がクセになる、麻婆豆腐に自信あり。リピーター続出の一品ですので、是非お試し下さい。
  • すすきの駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2019年12月31日・2020年1月1日)
    ※2020/1/2より通常営業させていただきます。 2020年もよろしくお願い致します。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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