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札幌駅・大通・すすきのでサザエが楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
サザエが楽しめるお店

サザエが食べられるお店

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サザエは東アジアの海水温が高い海域の、外海に面した磯に多く生息している巻貝の一種。日本でのサザエの代表的な食べ方といえば、つぼ焼きです。サザエを並べて加熱し、中からぶくぶくと水分が出始めたら、調味液を入れ数分加熱をするだけで簡単に出来ます。この壺焼きは、簡単でありながらも魚介類の中でも味わいが深いと言われるサザエを充分に味わえる調理方法です。サザエは夏のレジャーで好まれる食材のイメージがありますが、夏は産卵期に当たるため、旬は冬から春となります。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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落ち着いた雰囲気のカウンター席
落ち着いた雰囲気で味わえる人気のカウンター7席。料理はどれも職人の丁寧な仕事が分かる逸品ばかりです。
貝料理、炙り料理、肴料理を存分に味わいながら、ゆっくりと流れる至福な時間を過ごせます。
全国の銘酒も取り揃え
「日本酒は北海道と東北を中心に、焼酎は九州の銘柄を中心に厳選。」
 青森県に「六根」という銘酒があることから、日本酒は北海道と東北地方の銘酒を中心にご用意。3種の飲み比べセットがおすすめです。焼酎も豊富に揃え、梅酒はこだわりの4種類を。きっとお気に入りが見つかります。
  • 豊水すすきの駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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札幌市中央区

Oyster Bar SALT MODERATE

【自家熟成×ハワイアンステーキ】
厳選した牛肉を自家熟成庫でじっくりと熟成させており、部位ごとに熟成期間を変え一番旨い時期でご提供しております。料理法は炭でじっくり焦げ目をあえて付けて、香ばしくジューシーに焼き上げます。
【ハワイアンローカルフード】
ソルトモの個性。それは、ハワイアンフードとローカルフード。
ローカルに愛される“地元メシ”と人気の“大人のハワイアンフード”をご用意。
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    その他(2018年11月13日)
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月4日)
    ※定休日: 11月13日/12月31日/1月1 2 3 4日

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札幌市中央区

すし処 対州

接待にも最適な堀ごたつ席
接待や会社等でのお集まり、ご家族でのお食事等でのご利用シーンに最適な落ち着いた店内です。羽幌・羅臼・礼文・釧路などから、一年を通して最高の北海道食材を取り揃えておりますので、ごゆっくりお愉しみ下さい。
一つ一つ大事な大客様へ精一杯の握り
毎日仕入れた新鮮な食材を一つ一つ丁寧に握らせていただいております。北海道の新鮮な海の幸は、絶品です。ぜひご賞味ください。
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月14日〜2018年8月16日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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