札幌駅・大通・すすきので鱧が楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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北の味覚!カニ料理
北海道といえば「カニ」。タラバガニや毛がにをシンプルに調理することで素材の旨みそのままでお届けいたします。
四季の北海道食材を炭火焼きで
四季折々の北の食材を炭火の力でさらに美味しく。とことん「北の味」にこだわり、味覚の真価を追い求める「炭火焼き」をご堪能下さい。北海道の高級魚のきんきをはじめ帆立貝やほっけ、道産和牛や地物野菜など、その時獲れた新鮮な食材をご用意しております。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • ※年末年始(12/31、1/1)

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札幌市中央区

カモシヤ

◆全国各地の日本酒をラインナップ!
北は北海道から南は九州まで、全国各地の銘酒を取り揃えた日本酒も自慢!精米歩合や風味が異なるバラエティ豊かな日本酒は、日本酒好きな方にも初心者の方にもご満喫いただける品揃えです◎他にも、女性に人気の果実酒や赤・白ワインなどもご用意♪お好みでお楽しみください。
◆個室完備♪おしゃれな大人の空間
札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅から徒歩1分とアクセス抜群!店内はスタイリッシュでおしゃれな大人の空間。プライベート感を大切にできるテーブル席個室や、居心地の良いテーブル席、目の前には日本酒と切子が並ぶ高級感あふれるカウンター席を完備◎喧騒を忘れ、ゆったりとした時間が流れる隠れ家居酒屋です。
  • 西11丁目駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月2日)
    ※※月曜日が祝日の場合のみ日曜日も営業します。

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四季の北海道食材を炭火焼きで
四季折々の北の食材を炭火の力でさらに美味しく。とことん「北の味」にこだわり、味覚の真価を追い求める「炭火焼き」をご堪能下さい。北海道の高級魚の「きんき」をはじめ「たらば蟹」や「帆立貝」「ほっけ」、「道産和牛」や「地物野菜」など、その時獲れた新鮮な食材をご用意しております。
新鮮な北の素材を刺身で食らう
当店では北海道各地から取り寄せる新鮮食材をご準備。北海道の四季折々の素材をお楽しみください。
  • すすきの駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • ※年末年始(12/31、1/1)

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おもてなしの席に
中央を庭を囲むように、掘りごたつの個室が並ぶ。
京和室を思わせる独特の雰囲気でおもてなしの席に格別の間です。
当店専属の海鮮問屋「銀鱗水産」
当社専属の海鮮問屋「銀鱗水産」。札幌市場はもとより北海道各地の漁協から買い付ける新鮮な魚介類を直送で仕入れているから鮮度抜群!生簀から活きたまま仕入れる「蝦夷あわび」や「つぶ貝」「帆立」の貝類や道内各地の新鮮な魚を是非ご賞味あれ!

  • すすきの駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • ※年末年始(12/31、1/1)

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札幌市中央区

RHYTON

  • すすきの駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※(月曜祝日の場合は、日曜営業)

札幌市中央区

ビストロ アルモニー

お一人様でもお気軽にどうぞ!!
初めての方や常連の方もシェフのおまかせでの方が多いです。
前菜・メイン・デザート7品で3000円〜承ります。
お気軽にお尋ね、お申し付け下さい。
料理8品2時間飲み放題
アルモニー満喫コース・全8品 5,000円(税込)
全8品120分飲み放題スパークリングタワー付きパーティープラン。
更にプラス1,000円(税込)でソムリエセレクトワイン12種類を追加可能。
なかなか出会えないワインがあるかもしれません。
  • 大通駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)
    ※日曜日・祝日は予約制とさせて頂きます。

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札幌市中央区

玄品 札幌すすきの

  • 豊水すすきの駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※7/15(月)は通常通り営業致します。尚、7/16(火)は振替休業とさせていただきます。
北海道栗山町の造り酒屋
創業明治11年の造り酒屋「小林酒造」のアンテナショップが札幌にあります
お酒を貯蔵している酒蔵は六番蔵まであり、当店が七番目の蔵として居酒屋を開きました。
清酒は小林酒造のブランド「北の錦」のみの取り扱いです。(他ビール・焼酎・ウィスキー・ソフトドリンクなどご用意ございます)
数量限定酒 入荷中!!
北の錦記念館の限定酒や特約酒店限定酒など、他では呑めないお酒が七番蔵で味わえます!(入荷の無い時もあります)
  • 大通駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※他不定休あり

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札幌市中央区

鮨九

近海の本鮪・日本海のバフンウニ!
当店は、北海道産の厳選された魚介はもちろん、全国各地から旬の魚介を豊富に取り揃えた寿司店です。活気のある若い職人・スタッフが作りだす料理は、まさに絶品!!寿司だけでなく、様々な料理が楽しめる季節のコースもご用意。「北の大地に感謝」をモットーに、旬の旨いものだけをお客様にご提供いたします!
粋と技で握った鮨を、お持ち帰りで!
「鮨九」では、道産をはじめとした全国の旬の魚介を、粋と技で・心を込めて握ります。もちろん、店内でお召し上がり頂くだけでは無く、お持ち帰りでも当店の味をお楽しみ頂けますので、お気軽にお申し付けください。お土産に、大切なお客様のおもてなしに、また会社の会議などに。ぜひご利用くださいませ。
  • 豊水すすきの駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週月曜日
    GW(2019年5月6日・2019年5月7日)

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札幌市中央区

てんぷら膳

  • すすきの駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日
    ※※GW、お盆、年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





札幌駅・大通・すすきのの最寄り駅
  • 札幌駅
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  • すすきの駅
  • バスセンター前駅
  • 円山公園駅
  • 桑園駅
  • 西11丁目駅
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エリア

北海道

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