BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


札幌駅・大通・すすきので鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 鱈 - 札幌駅・大通・すすきのエリア

グルメ グルメ

札幌駅・大通・すすきので
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

メイン画像

タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

札幌駅・大通・すすきのエリア

条件変更

【北海道を食べ飲み放題】
北海道丸かじり食べ飲み放題は3,333円!!
高級食材の『うに』『牡蠣』『活海老踊り食い』等産地直送の北海道名物をはじめ、高品質なメニューを低価格でご提供いたします。
【オホーツクのうに丼390円】
北の海でたっぷり育った新鮮で美味しいウニを丼ぶりに♪ほぼ原価提供!!おいしいウニ丼を気軽に楽しめます。
390円(税抜)
  • すすきの駅 徒歩3分
  • 2,000円

ネットで予約する

漁師のイチ押し『きんきの湯煮』
漁師達が口を揃えて言います。「きんき」は湯煮が一番美味いと・・・。
生のきんきを「水」「塩」「昆布」だけで煮たシンプルな料理・・・しかし、キンキと昆布のダシが言葉には出来ない最高の味を醸し出す!当店イチオシの漁師料理です!!
羅臼産・真ほっけ開き
「羅臼産」というブランドは伊達じゃない!食べれば納得の味!!
肉厚で脂のノリが抜群です!!
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 4,500円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)

札幌市中央区

鮨 四季膳 椿や

落ち着いた個室空間
店内は落ち着いた大人の空間で、個室は掘り炬燵個室とテーブル個室がございます。
様々なシーンでご利用いただけます。
旬食材を使用した料理
旬の食材を生かした旨味と調理法にこだわって職人が料理をしております。
写真は『牛タンの石焼』お勧め料理です。
  • すすきの駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月16日)
    ※月曜祝日の場合、【日曜営業】月曜お休みをいただきます。 8/11・8/13・8/14・8/15は22時までの営業となります。

ネットで予約する

接待・顔合わせ・結納に最適
当店のVIPルームを二部屋ご用意しております。ゆったり広めの空間をご用意しております。1つは暖炉をイメージした靴を脱がないお部屋。1つは靴を脱いでリラックス出来る豪華なVIPルームとなっております。イス、ソファーの座り心地抜群。是非ご利用ください。
※VIPルームのみ室料(5940円)が別途掛かります。
我が家のこだわり!直送鮮魚!
当店は『旬』と『活き』を大切にしているため、グランドメニューに鮮魚を載せておりません。当日の入荷次第でその日の『おすすめメニュー』にて掲載しております。新鮮さは折り紙付き。『鮮魚』の刺身は是非当店でお召し上がりくださいませ。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 4,500円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)

ネットで予約する

当店専属の海鮮問屋「銀鱗水産」
当社専属の海鮮問屋「銀鱗水産」。札幌市場はもとより北海道各地の漁協から買い付ける新鮮な魚介類を直送で仕入れているから鮮度抜群!生簀から活きたまま仕入れる「蝦夷あわび」や「つぶ貝」「帆立」の貝類や道内各地の新鮮な魚を是非ご賞味あれ!
北の素材を刺身で食らう
当店では北海道各地から取り寄せる新鮮食材をご準備。北海道の四季折々の素材をお楽しみください。
  • 札幌駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • ※年末年始(12/31、1/1)

ネットで予約する

【個人盛り】旬の宴会コースが人気
根室の港直送の新鮮素材をふんだんに使用した、店主こだわりのご宴会コースは3500円より各種ご用意しております。
本マグロの入りのお刺身盛合せ、厚岸産の牡蠣等の旬食材をたっぷり詰め込んだコースはどちらもお勧め!
こちらのお写真は、カニ付き【松コース5500円】個室もございますので、ぜひお気軽にご相談ください!
【今が旬】根室産 真鱈
根室産真鱈!まさに今が『旬』ですね!
人気の『タチポン』『タチ天』の他に根室産の棹前昆布で締めた『真鱈の昆布〆刺身』も絶品です。数量限定で『真鱈のバター焼き』もありますよ!
  • 大通駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月11日〜2018年8月16日)
    ※8/17はランチ営業をお休みさせていただきます。 日曜、祝日にお問い合わせして頂く際はWEB予約を是非ご活用下さいませ!翌営業日にご連絡させて頂きます。

ネットで予約する

札幌市中央区

開陽亭 すすきの2号店

北海道が満載で3000円コース!
開陽亭のコース料理はお値段3000円からで、お刺身、焼き魚、お肉など北海道の美味しい素材をボリュームたっぷりでお楽しみいただけます。3500円コースから活イカおどり造りがつきます。トラピストコース【お料理9品】3,000円 ◆活イカ踊り造りコース【お料理10品】3,500円 ◆函館山コース【お料理11品】4,000円など
南5条店は広い店内で家族連れ様も
南5条店は地下1階から2階までの広々店内が自慢です。大人数のお客様でも安心の1階個室は8名〜12名様までご利用いただけます。地下は座敷・2階はテーブル席とシチュエーションによってお席を選べますので会社の飲み会、歓送迎会・忘年会でも。またご家族連れ、小さいお子様連れでも安心してご利用いただけます。
  • すすきの駅 徒歩4分
  • 3,500円

  • 年末年始(2017年1月9日〜2017年1月12日)

ネットで予約する

札幌市中央区

寿し 関口

こだわりのキンキの煮付け
通年通してお召し上がりいただけます。
お手洗い付きの完全個室を完備
入口からお部屋へと入ることが出来、接待・ご会食・お祝いの席に最適。
◆大部屋【6名様〜14名様】
  • すすきの駅 徒歩3分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月15日・2018年8月16日)

ネットで予約する

宴会コース3000円〜!飲み会,宴会◎
漁港直送の鮮魚や旬菜、厳選肉をふんだんに使用した逸品料理を取り揃えたコースは最大3時間の飲み放題付きで3000円〜!ボリューム満点で見た目も華やかな絶品料理の数々が飲み会を更に盛り上げます!会社宴会,飲み会,女子会などでご利用頂けるコースをご用意してお待ちしております!
団体様も歓迎!飲み会,宴会に◎
お勤め先でのご宴会はもちろん、同窓会や結婚式の二次会,打ち上げパーティーなど大人数様でのご利用も大歓迎です!足を延ばしてゆったりと寛げる掘り炬燵の個室席など、広々とお愉しみ頂けるお席を完備しております。団体でのご宴会には大満足間違いなしのコースがおすすめです!最大3時間の飲み放題付きで3000円〜ご用意◎
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

ネットで予約する

神戸ビーフステーキ ロース
ステーキハウス 桂では、日本三大和牛の神戸ビーフを使用。
一定基準を満たし「神戸ビーフ」の呼称を認められた上質なお肉を「神戸ビーフディナー」でお楽しみいただけます。
目の前で焼き上げるステーキハウス 桂のシェフ達のパフォーマンスもお見逃しなく。
銘柄牛や魚介類を鉄板焼きで
黒毛和牛ステーキや全国各地の魚介類などを味わっていただけます。
  • 西11丁目駅 徒歩3分
  • 15,000円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





札幌駅・大通・すすきのの最寄り駅
  • 札幌駅
  • さっぽろ駅
  • すすきの駅
  • バスセンター前駅
  • 円山公園駅
  • 桑園駅
  • 西11丁目駅
  • 西18丁目駅
  • 大通駅
  • 中島公園駅
  • 豊水すすきの駅
  • 北12条駅
  • 北13条東駅
  • 北18条駅
  • 幌平橋駅
  • すすきの駅
  • 山鼻9条駅
  • 資生館小学校前駅
  • 西4丁目駅
  • 西8丁目駅
  • 西線16条駅
  • 西線9条旭山公園通駅
  • 石山通駅
  • 中央区役所前駅
  • 東本願寺前駅
  • すすきの停留所
  • ロープウェイ入口停留所
  • 西11丁目停留所
  • 静修学園前停留所
  • 中央区役所前停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

北海道

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る