札幌駅・大通・すすきので鱈が楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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札幌市中央区

Farm to Table TERRA

上質野菜のサラダバー
ご朝食とランチタイムには、サラダバーをご用意しております。ニセコグリーンファームから取り寄よせる彩り豊かな珍しい野菜達は、季節に応じてかわるので盛り付けから楽しむことができるので、他とは違う面白さがるのも魅力です☆
安心のベジマーク
TERRAでは、ベジタリアンメニュー(ヴィーガン・LACTOベジタリアン・LACTO-OVOベジタリアン・OVOベジタリアン)と、NONpork、NONalcoholを表示しておりますので、安心してお楽しみ頂けます♪
  • 中島公園 徒歩2分
  • 3,300円
◇各種会合◇ 個室!12名様迄!
会社の仲間で、家族で、グループで気の合った仲間と楽しい宴会を!各種会合、記念日、女子会等に最適! 8名様〜12名様 お気軽にお問い合わせ下さい。 地下鉄大通駅直ぐ!
地下鉄大通駅直結 オーロラタウン内
さっぽろ地下街オーロラタウンのお店です。地下鉄大通駅直結!雨、雪を気にせずお楽しみ頂けます。地下鉄全線OK!
  • 大通駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※さっぽろ地下街定休日に準ずる
なむら会席膳(飲み放題付)
北海道に食材に拘り、一品事のサービスに丁寧にサービス致します。飲み物も久保田、寒梅、まんさく等 酒、焼酎、クラシック 全品飲み放題です。
個室を5部屋ご用意しております。
接待・会食にも最適な最大34名様の雰囲気自慢の個室をご用意しております。モダンジャズのBGMが流れる白木造りの落ち着いた空間で、ゆっくりご会食ください。
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2020年4月23日〜2020年5月17日)
    ※【お知らせ】新型コロナウィルス感染拡大防止要請を受け、 4/19〜5/17(水)まで、臨時休業とさせていただきます。 ご理解のほどよろしくお願い致します。

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漁師のイチ押し『きんきの湯煮』
漁師達が口を揃えて言います。「きんき」は湯煮が一番美味いと・・・。
生のきんきを「水」「塩」「昆布」だけで煮たシンプルな料理・・・しかし、キンキと昆布のダシが言葉には出来ない最高の味を醸し出す!当店イチオシの漁師料理です!!
羅臼産・真ほっけ開き
「羅臼産」というブランドは伊達じゃない!食べれば納得の味!!
肉厚で脂のノリが抜群です!!
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 4,500円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月4日)

札幌市中央区

北味処 福丸

地酒の数々と自慢の料理をご堪能あれ
大阪・東京で修行を積んだ店主の作る料理は、道内産の食材を中心に選び、素材が活きる味。その料理を更に引き立てるのが、店主がこだわって揃えた地酒の数々。「獺祭」など流行のブランドから定番の地酒まで、全国の銘柄を厳選して揃えております。是非落ち着けるカウンターで、店主のおすすめの日本酒で一杯どうぞ。
季節の旬料理が味わえるお店
当店はススキノの細い路地『仲小路』にある、季節の旬料理が味わえるお店です。大阪・東京で修行を積んだ店主が、北海道を中心とした厳選食材で作る料理は心を落ち着かせます。木目を生かした清潔感のある店内で、逸品揃いの料理と、くつろぎのひとときをお楽しみくださいませ。
  • すすきの駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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ゆったりできる広い客席
広いお席でソーシャルディスタンスを確保いたします。安心してご来店くださいませ!
お食事でも気軽にお立ち寄りください
決してビールだけのお店ではないんです!電車の時間までどこで過ごそう?そうお考えでしたら、是非ご利用下さい。札幌駅西口改札まで徒歩1分!ファミリー向けのお食事メニューもあり、お子様用のメニューやイスなどもちゃんと用意しております。
  • 札幌駅 徒歩1分
  • 2,800円
  • 不定休日あり

札幌市中央区

料理家 はづき

くつろぎの個室は接待にもピッタリ。
当店は、接待や宴会に向いた個室も完備。掘り炬燵個室は10〜12名用、座敷の個室(座椅子有)は8名用。
当店は、板長が厳選した・四季折々の道産食材を使った会席料理と、豊富なお酒が自慢。女将が心を込めたおもてなしで、皆様をお迎え致します。個室を利用ご希望の際は、ご予約時にお問い合わせください。
新北海道スタイルの取組み
お客様に安心してご来店いただけるように「新北海道スタイル」で7つの習慣化 に取り組みます。
1スタッフのマスク着用や小まめな手洗い2スタッフの健康管理を徹底3定期的な換気4設備、器具消毒・洗浄
5ソーシャルディスタンス6お客様にも咳エチケットや手洗いを呼びかけ7お店の取組をお客様にお知らせ
  • 大通駅 徒歩3分
  • 7,000円
  • 不定休日あり
    ※※日曜日・祝日の営業はご予約のみとさせて頂きます。

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日常を忘れさせる空間
2名様〜22名様まで対応できる完全個室。
それぞれにしつらえの違う全8室の個室はゆるやかに流れる食事の時間を素敵に演出致します。
厳選和牛のロースト
バランスの良い霜降りの美しさはもちろん、口に入れた瞬間にじゅわっと広がる脂の甘味、とろける赤身の旨味はこの上ない贅沢。
  • 豊水すすきの駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

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札幌市中央区

鮨 三上

職人技を見ながら
カウンター席は、目の前でお寿司を握る職人さんの様子を眺めながらお食事が楽しめる特等席。隣席との幅が広めになっているので、ゆったりと寛ぎながらお食事やお酒をご堪能いただけます。
また、店内はアルコール完備の他、次亜塩素酸水による加湿消毒を行っておりますので、安心してご利用下さいませ。
駅近で極上鮨や旬の魚介が味わえる
すすきの駅からも近く、お仕事帰りなどにもお立ち寄りやすい好立地。
握りをはじめ、旬の魚や貝類などをふんだんに盛り込んだお刺身、酢飯に合う日本酒やシャンパン、ワインなど多彩なメニューをご用意。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお料理とお酒が楽しめます。
  • すすきの駅 徒歩3分
  • 16,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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出汁にこだわった煮焚きおでん
濃厚で上品な香りを出す「羅臼昆布」とまろやかな風味の「鮭節」、更に甘味と旨味を引き立たせる「帆立」でじっくり丁寧に焚き上げた当店命の出汁。魚介類をはじめ、野菜、練り物など種類豊富なおでん具も楽しめます。また、お好みでとろろ昆布、岩海苔、どっさり三つ葉などトッピングもご用意しております。
【持ち帰り弁当が新登場!】
煮焚き屋の定食がなんと弁当として新登場!定食料金から100円引きでお持ち帰り頂けます。さらに、お好きなおでんを単品で選び、お持ち帰りできるようになりました!お昼休憩や仕事帰りなどにも気兼ねなくご利用頂けます。是非ご来店くださいませ。
  • すすきの駅 徒歩1分
  • 3,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





札幌駅・大通・すすきのの最寄り駅
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  • 円山公園駅
  • 桑園駅
  • 西11丁目駅
  • 西18丁目駅
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