札幌駅・大通・すすきので石鯛が楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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札幌市中央区

お料理とお酒 実りや

《実りや名物!》親鳥の炭たたき
発送当日にさばく鮮度抜群の鹿児島親鳥を使用し、安心・安全な調理をしています。
コリコリとした食感と鶏肉本来の味が楽しめます。
『実りや』に来たらまずは召し上がって頂きたい一品!
《旬の魚介》高鮮度の海の幸!
道内・全国から仕入れる旬の魚介を中心に、その日にしか味わえない鮮魚たちを提供しております。
都度変わるその日のオススメは必食の価値!
  • 資生館小学校前駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

  • 札幌駅・大通・すすきの

こだわり

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