札幌駅・大通・すすきので
石鯛が楽しめるお店
石鯛が食べられるお店
石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。
札幌駅・大通・すすきのエリア
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※要予約
- すすきの駅 徒歩5分
- 5,000円
- 毎週日曜日
※日曜日が祝前日の場合は営業いたします。※12/16(日)・12/23(日)は営業いたします。
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
札幌駅・大通・すすきのの最寄り駅
- 札幌駅
- さっぽろ駅
- すすきの駅
- バスセンター前駅
- 円山公園駅
- 桑園駅
- 西11丁目駅
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- 北18条駅
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- すすきの駅
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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