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札幌駅・大通・すすきのでノドグロが楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

札幌駅・大通・すすきのエリア

条件変更

掘り炬燵個室居酒屋
寛ぎの掘り炬燵と上質な空間は居心地抜群
全席掘りごたつ。個室は最大32名OK。
季節・旬のおすすめ
北海道産の海の恵や山の恵を花ごころ流の創作和食としてご提供。
春夏秋冬それぞれその時期に収穫した大地の恵や海の幸を一番美味しい状態・一番美味しい調理法で。
数々の経験で培ってきた花ごころの料理人が腕を揮いお客様へご提供させて頂きます。
※天候や仕入れ状況により食材が手に入らない場合もございます。
  • さっぽろ駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • ※※土日祝はランチ休業

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しゃぶしゃぶとお寿司の食べ飲み放題
10種握り寿司と豚しゃぶ2時間食べ飲み放題3300円【日曜&祝日は2700円】※金曜利用不可
北海道和食の宴会コース
北海道和食の宴会コース
当店は四季折々の北海道和食を宴会コースにてお楽しみいただけます。
その時期時期の北海道の旬食材をゆとりのある個室空間でお楽しみください。2時間飲み放題付きで3000円〜。鍋や鍋無しやしゃぶしゃぶコースなども取り揃えております。全席掘りごたつ。60名様の団体様もご利用OK!
  • 大通駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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北海道栗山町の造り酒屋
創業明治11年の造り酒屋「小林酒造」のアンテナショップが札幌にあります
お酒を貯蔵している酒蔵は六番蔵まであり、当店が七番目の蔵として居酒屋を開きました。
清酒は小林酒造のブランド「北の錦」のみの取り扱いです。(他ビール・焼酎・ウィスキー・ソフトドリンクなどご用意ございます)
数量限定酒 入荷中!!
北の錦記念館の限定酒や特約酒店限定酒など、他では呑めないお酒が七番蔵で味わえます!(入荷の無い時もあります)
  • 大通駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※他不定休あり

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宴席プラン飲み込4,000円から御用意
宴会におすすめ「最大13名様。団体様でのご利用もおまかせください。」
料理長渾身の料理が揃った各種コースをご用意。気の合うお仲間と、おいしい海鮮とお酒をご堪能ください。すすきのを一望できる空間で旬なお料理と幅広い日本酒や焼酎を御堪能ください。
落ち着いた雰囲気のカウンター席
落ち着いた雰囲気で味わえる人気のカウンター7席。料理はどれも職人の丁寧な仕事が分かる逸品ばかりです。
貝料理、炙り料理、肴料理を存分に味わいながら、ゆっくりと流れる至福な時間を過ごせます。
  • 豊水すすきの駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※2月より日曜日が祝日の場合翌日が定休日となります。

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札幌市中央区

Obternir K

繊細でありながらも大胆な一皿
幼いころから料理が好きだったシェフが、素材選びや食材の組み合わせによる相乗効果を考え、五感をフルに活用する調理法で料理を仕上げます。
ワインセラー完備
数多くのワインやシャンパンが並んだセラーは、まるで図書館で本を選ぶような楽しさ。お気に入りの1本を見つけて優雅な一時をお楽しみ下さい。
  • 狸小路駅 徒歩2分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日

札幌市中央区

居酒屋 心

厳選仕入れの新鮮魚介をお届け!
旬の海鮮を店主がこだわりぬき厳選した一品!!
その日その日の仕入れによりおすすめメニューが変わります。何度お越しいただいても楽しめます。
種類豊富なお酒
お酒も種類豊富に取り揃えております。飲み放題も1580円〜ございます!
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 第1日曜日 第3日曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)
    ※※不定休日あり。材料が無くなり次第、営業終了となります。ご了承くださいませ

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札幌市中央区

花小路 さわ田

時節を表現する、繊細かつ大胆な演出
日本料理の楽しみは、味だけではない。季節の演出もそのひとつ。時節の旬を使うだけではなく、器や盛り付け、技法を合わせて作り上げる四季の表現。五感をくすぐる、時に繊細で時に大胆な技の数々は見事の一言。移りゆく季節の表現方法はさまざま。心を満たし豊かにしてくれる料理ともてなしが提供される。
基本は温もりある家庭の味
基本にしているのは、日本の家庭料理。豪華な食材だけに頼らず、お客様の味覚や会の内容に合わせ、旬の食材を取り入れながら、体が喜びしっくりと馴染む一品を仕上げていく。出汁、味付け、煮る、焼く、炊くなど、すべての工程に手間をかけ一つ一つ丹念に調理。手を抜かないことこそが、長年培ってきた職人の技になる。
  • すすきの駅 徒歩4分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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