札幌駅・大通・すすきので熟成肉が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 熟成肉 - 札幌駅・大通・すすきのエリア

グルメ グルメ

札幌駅・大通・すすきので
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

メイン画像

熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

札幌駅・大通・すすきのエリア

条件変更

《大人数宴会》最大50名様までOK!
白と木目を基調とした清潔感あふれる店内。ママ会や女子会はもちろん、社用宴会にも最適。テーブル席は最大50名様までOK。都会の懸想から離れ、落ち着いた雰囲気をお楽しみください。
道産肉をはじめとした豊富なステーキ
肉本来の味わいを引き出したステーキ。使用部位のリブアイは、肩ロースとサーロインの中間にある背中の部位でリブロースの中心部分。赤身と脂身のバランスが絶妙で濃い旨みが特徴。ステーキのための部位ともいわれ、とある肉の本場ではヒレやサーロインと同等の価値を持つ部位とされています。
  • バスセンター前駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • その他(2021年6月1日〜2021年6月20日)
    ※北海道の「緊急事態措置」適用に伴う協力要請を受けまして、6月1日(火)〜6月20日(日)の期間は休業とさせていただきます。

札幌市中央区

札幌炭火焼肉 LABO.

【これぞ焼肉!】炭火で焼き上げる
熟成肉や道産の和牛など様々な旨い肉が集結した焼肉LABOでは、焼き方にもぬかりのない炭火焼き。メニュー開発好きの所長が新メニューを続々と投入!老若男女問わず楽しめる焼肉LABOへ、ご来店お待ちしております。
【LABOタン】新看板メニュー登場!
メニュー開発好きの所長が作る新メニュー!【LABOタン】は早くも人気メニューに♪下味のついたタンをネギたっぷりで頂く!
是非当店でお試しくださいませ。
  • すすきの駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)

ネットで予約する

誕生日&記念日などの特別な日に♪
誕生日や記念日には是非◎バースデープレートのクーポンをご用意してます!特別な日を盛り上げるサプライズなどもお気軽にご相談下さい♪プライベート空間でお祝いに◎
お得な飲み放題プラン多数取り揃え!
【お得★早割】20時まで限定!2時間飲み放題『通常価格1480円』⇒【800円】!!
全100種以上の豊富な飲み放題メニュー!飲み放題プラン通常1480円が800円!仲の良いお仲間と、会社の皆様とどうせ飲むなら飲み放題付きコースで値段、費用を気にせずお楽しみください
  • 豊水すすきの駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

札幌市中央区

酒と銀シャリ せいす

『活生牡蠣』
せいすでは厳選した新鮮な北海道の“活”生牡蠣を常時ご用意。
厳しい検疫をクリアした牡蠣のみを使用し、気がねなくお召し上がり頂けます。
北海道のミネラルを十分に含んだ“海の味”を是非御楽しみ下さい。
アテ
お酒とご飯に合う。昔ながらの定番おつまみ、クセになる味わいがお酒とご飯を美味しくさせます。
  • 資生館小学校前駅 徒歩5分
  • 4,000円

ネットで予約する

札幌市中央区

Oyster Bar SALT MODERATE

【自家熟成×ハワイアンステーキ】
厳選した牛肉を自家熟成庫でじっくりと熟成させており、部位ごとに熟成期間を変え一番旨い時期でご提供しております。料理法は炭でじっくり焦げ目をあえて付けて、香ばしくジューシーに焼き上げます。
【ハワイアンローカルフード】
ソルトモの個性。それは、ハワイアンフードとローカルフード。
ローカルに愛される“地元メシ”と人気の“大人のハワイアンフード”をご用意。
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休

ネットで予約する

道内外のブランド牛!!
松阪牛・神戸牛などのブランド牛を常備しているが、メインには道内産のふらの美瑛、十勝などを使用している。
北海道近海の海産物!!
ホタテ・エビ・タラバなど、北海道ならではの物はもちろん、オマール海老など常に用意している。
  • すすきの駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 不定休日あり
    ※不定休

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





札幌駅・大通・すすきのの最寄り駅
  • 札幌駅
  • さっぽろ駅
  • すすきの駅
  • バスセンター前駅
  • 円山公園駅
  • 桑園駅
  • 西11丁目駅
  • 西18丁目駅
  • 大通駅
  • 中島公園駅
  • 豊水すすきの駅
  • 北12条駅
  • 北13条東駅
  • 北18条駅
  • 幌平橋駅
  • すすきの駅
  • 山鼻9条駅
  • 資生館小学校前駅
  • 西4丁目駅
  • 西8丁目駅
  • 西線16条駅
  • 西線9条旭山公園通駅
  • 石山通駅
  • 中央区役所前駅
  • 東本願寺前駅
  • すすきの停留所
  • ロープウェイ入口停留所
  • 西11丁目停留所
  • 静修学園前停留所
  • 中央区役所前停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

北海道

  • 札幌駅・大通・すすきの
  • 函館・松前・奥尻
  • 夕張・岩見沢

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る